Tortellini sonkával és tejszínes mártással
A tésztaételek továbbra is népszerűek. De nem a tészta, hanem leginkább a mártások az igazi hizlaló ételek. Azonban tortellinit is készíthet sonkás és tejszínes mártással, és így is spórolhat a kalóriákon.
Hozzávalók:
- Tortellini
- 200 ml krém vagy tej
- 200 g krémsajt
- hagyma
- Kockára vágott sonka
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1-2 evőkanál kukoricakeményítő vagy liszt
- só
- bors
- Gyógynövények tetszés szerint
A tévhit továbbra is fennáll tészta hízó lenne. Sajnos többnyire ők Mártásokamelyek nagyon jelentősek. De néhány megváltozott összetevővel óriási kalóriákat takaríthat meg a mártásokon. A sonka és a tejszínes mártás azonban ekkor már nem érdemli meg a nevét, ami nem rontja az ízét.
Tortellini különbséggel - csökkentett kalóriatartalmú változat Cremefine -nel
- A tortellinit bő, sós vízben megfőzzük a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
- A hagymát apró kockákra vágjuk.
- A hagymát egy serpenyőben át kell verni, amíg áttetsző nem lesz, és megszórjuk liszttel vagy kukoricakeményítővel.
- A hagymát krémezettel (csökkentett kalóriatartalmú krémhelyettesítővel) mossuk le.
- Csökkentse a lángot, hogy megakadályozza a szósz kötését.
- Tegye a kockára vágott sonkát a mártásba.
- Most adjuk hozzá a krémsajtot a mártáshoz, és keverés közben oldjuk fel.
- A sonkát és a tejszínes mártást fűszerezzük sóval és borssal.
- Ha úgy tetszik, adjunk hozzá friss fűszernövényeket a sonkához és a tejszínes mártáshoz.
- Szolgál A tortellini sonkával és tejszínes mártással.
A tortellini szósz receptje - tészta alla panna
Sok mártás létezik a tortellinihez. Egy ízletes klasszikus a recept ...
A sonka és a tejszínes szósz variációi
- Tejszín helyett használjon kávékrémet. A kávékrém azonban kissé édes és érzékenyebb a hőre. Ezért több fűszerrel kell dolgoznia.
- A megadott mennyiségű krémet cserélje ki tej vége.
- Használjon friss fűszernövényeket, hogy ízesítse a mártást.
- A sonka helyett alacsony zsírtartalmú pulykamellszeleteket használjon.
- Használja frissen zöldségek mint a gomba vagy a paprika, hogy ízt adjon a mártásnak.
- A mártást liszttel vagy kukoricakeményítővel besűrítjük.
- Cserélje ki a megadott mennyiségű tejszín egy részét tésztafőző vízzel.
- Dörzsölje az ételre friss parmezán sajtot.
Mennyire tartja hasznosnak ezt a cikket?
