Mit jelent a marhahús?

Mit jelent valójában a marhahús

• Mindenki ismeri, és aki szereti a húst, szereti a klasszikus marha steaket. Mit jelent a marhahús, könnyű megmagyarázni, mert nem jelent mást, mint a húst Marhahús.
• A csípőből, a filéből és a marhasültből marhasültet vágnak. A sült marhahús a borda darabja a marhahús bordája és csípője között.
• A marha steak rózsaszínű vagy véresre sült, a kívánt főzési ponttól függően. De egy marha steak is nagyon jó ízű grillezve. Marha steakként is használható edények amelyek darált marhahúsból állnak.
• Van német marhahús is, így a jól ismert húsgombóc is a kategóriába tartozik, amíg marhahúsból áll.

Hogyan készítsük el megfelelően a steaket

Annak érdekében, hogy helyesen tudja elkészíteni a marha steaket, a vásárlásnak pozitívnak kell lennie. Mert a marha jó minőséget jelent.

1. A húsnak jó minőségűnek kell lennie, kissé felakasztható, és a szeleteknek mindenképpen 3-5 cm vastagnak kell lenniük. A 3 cm -es marhapecsenye megfelelő, ha azt szeretné, hogy a húsa jól elkészüljön, 4 cm azoknak, akik rózsaszínűnek szeretik, és 5 cm -esek, ha a tiédet steak véresen akar enni.
2. Nem kell mosni a húst. Ha szükségesnek találja, konyharuhával alaposan törölje le.
3. Vásárlás után meglocsoljuk a húst némi étolajjal, és hagyjuk ázni jó 2 órán keresztül. Ehhez tegye a húst a hűtőszekrénybe.
4. Nyomja össze a steaket a sült hús finoman az ujjaival, de ügyeljen arra, hogy ne ütögesse át.
5. Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, és hagyja felforrósodni.
6. Öntsön egy kevés olajat a serpenyőbe, és tegye a húst a forró serpenyőbe.
7. Sütjük a húst, ameddig csak akarjuk. 2-3 perc, ha nyersen szeretné, 4 perc, ha rózsás, és 6-10 perc, ha teljesen megsült.

Miután kivettük a serpenyőből, fűszerezzük a marhapecsenyét sóval és borssal. Ha szeretné, adhat hozzá apróra vágott petrezselymet is hús adni.