Az édeskömény ültetése és gondozása
Az édeskömény egy népszerű, könnyen emészthető zöldség, amely kiválóan használható a konyhában. Akár edényből vagy serpenyőből származó zöldségként, akár teakészítményként, az édeskömény sokféleképpen használható. Még azok is nagyra értékelik gyógyító tulajdonságait, akiknek kisbabájuk vagy gyermekeik vannak. Tehát sok oka van annak, hogy saját kezűleg termessze az édesköményt. Olvassa el itt, hogyan kell megfelelően ültetni és ápolni az édesköményt.
Sokoldalú édesköményhagyma
- Az édeskömény nem csak zöldség. Ma már gyógynövényként és gyógynövényként is értékelik.
- A hagymára hasonlító ehető gumókat az édeskömény képezi a tárolólevelein. A gumók a föld alatt nőnek.
- Az édeskömény egy régi, Közép- és Dél -Európából származó, vadon termesztett növény.
- Többféle édeskömény létezik. A 3 legismertebb: növényi édeskömény, más néven gumós édeskömény, édes vagy fűszeres édeskömény és vadkömény (más néven keserűkömény).
- Az édeskömény hagymát zöldségkísérletként főzik halételekhez, vagy nyersen használják különféle salátákban. Finom, apróra vágott leveleit levesek, saláták és majonézek ízesítésére használják. Az édesköménymagokat, amelyek az ánizshoz hasonlóak, fűszerként használják, különösen az indiai konyhában. Teaként az édesköménymagokat gyomor- és bélproblémákra használják.
- A vadkömény nem képez gumót, és általában vetőmag formájában értékesítik dísznövényként. Ha édesköményt szeretne szüretelni és enni, ültesse a hagymás édesköményt, vagy alternatívaként az édes vagy fűszeres édesköményt.
Édesköménymag: vetés és nevelés - erre érdemes odafigyelni
Különböző édesköménymagok vannak a zöldséges édesköményhez és a fűszeres édesköményhez, ezért ...
Ültesse és gondozza a Köppernickelt megfelelően
A "Köppernickel" kifejezés az édeskömény régi német hagyománya.
- Ültesse meleg, napos helyre, világos, nem túl nedves, de tápanyagban gazdag és lúgos dús homokba vagy homokba. Agyagos talaj.
- Az édeskömény magjait késő tavasszal, május végén kell vetni. Az édesköménynek mindenekelőtt melegségre (20 fok) van szüksége a csírázáshoz. Nagy hőmérséklet -ingadozások esetén hajlamos az ölbe.
- Ha kicsi növényeket termeszt az ablakpárkányon, akkor júniusban / júliusban tegye őket (őszi édeskömény). Tartson kb. Hagyjon 50 cm -t minden növény között, különben a gumók laposak és kicsiek lesznek.
- Öntözze jól az ültetett édesköményt, mert ha a talaj túl száraz, nem keletkeznek gumók, és fel fog lőni. Az édesköményt csírázás után is mindig enyhén nedvesen kell tartani.
- A vetés után 5-6 héttel először megtermékenyíteni kell. Meg tudod csinálni komposzt és használjon kürt forgácsot. Az édesköménynek nagy a nitrogénigénye. Itt célszerű mesterséges műtrágyával újradolgozni, ha szükséges.
- Ha a növények jobbra vagy balra dőlnek, felhalmozhatja őket talajjal. Ez nagyobb stabilitást biztosít a növénynek, de nem befolyásolja a gumó növekedését.
- Az édeskömény betakarítása késő ősszel, október közepén történik. Nem szabad hagyni, hogy a gumók túl nagyok legyenek. Ezek már nem gyengédek.
- Az édesköményt néhány hétig függőlegesen és enyhén nedvesen tárolhatja a pincében vagy a hűtőszekrény zöldségfiókjában. Az optimális hőmérséklet 0-5 fok.
Mennyire tartja hasznosnak ezt a cikket?
