Zselatin helyett kukoricakeményítőt használjon
A kukoricakeményítővel ízletes desszerteket varázsolhat zselatin nélkül. Legyen szó narancskrémről vagy mandulapudingról - a kreativitásnak aligha vannak határai, hiszen a keményítővel készült puding gyorsan elkészíthető, és jól működik, ha odafigyel néhány apróságra.
Amire szükséged van:
- 30-45 g kukoricakeményítő
- 500 ml folyadék (pl. B. Narancslé, mandula tej)
- Cukor ízlés szerint
- fazék
- Legyintés
- Csésze keverni
Az összetevők, mint desszert 2-3 személyre, attól függően, hogy milyen gazdag legyen a kukoricakeményítő desszert.
Hogyan használjunk kukoricakeményítőt desszertként
- Töltsön kb. 5 evőkanál folyadékot (narancslé, mandulatej vagy hasonló) a csészébe keverni. A többi folyadék az edénybe kerül.
- Adjunk hozzá cukrot az edényben lévő folyadékhoz ízlés szerint.
- Tegye a serpenyőt a tetejére, és forralja fel a folyadékot.
- Öntsük a kukoricakeményítőt a csészébe. Ha lágyabbat szeretne puding inkább 30 g kukoricakeményítőt fogyasszon, keményebb pudinghoz akár 45 g -ig. A keményítőt jól keverjük össze a folyadékkal. Ehhez a habverő a legjobb.
- Amikor a folyadék felforr, húzza le a serpenyőt a tányérról, és öntse bele a keverék kukoricakeményítőt, állandó keverés mellett. Ezután keverje tovább egy ideig. Ha a puding már szilárd, akkor kész.
- Ha egyáltalán nem besűrűsödött, tegye újra az edényt a főzőlapra, és folyamatosan kevergetve forralja fel a folyadékot. Ha nem keverjük eleget, a puding megéghet vagy csomósodhat az edény alján. Rövid idő múlva a puding sűrűvé válik. Most húzza vissza az edényt. A kukoricakeményítő puding készen áll.
- Töltse meg a tálakat keményebb pudinggal, és hagyja kihűlni. Ezután megfordíthatja és szépen díszítheti. Ha krémesebb állagot szeretne, és nem szereti a puding bőrét, időnként keverje meg, amíg a puding kihűl. Így nem alakulhat ki bőr, és szép, krémes desszertet kap.
Készíts magadnak sörzselét
A legtöbb ember szívesen fogyaszt sört örömitalként munka után, ...
Mennyire tartja hasznosnak ezt a cikket?
