VIDEÓ: Készíts magadnak burgonyagombócot

Ez a recept elegendő 4-5 adag burgonyagombóchoz. Az Ön preferenciáitól függően válasszon a kemény és lágy forrás között krumpli Válassza a lehetőséget. A gombóc állaga is változik attól függően, hogy burgonyaprést vagy burgonyapürét használ. A fűszerek keveréke ízlés szerint is eltérő. Fanyar mártásban a gombóc nem tartalmazhat túl sok sót.

 Készíts burgonyagombócot magad

1. Vegyünk 1 kg burgonyát (lágy vagy viaszos, ízlés szerint).
2. Forraljuk fel a burgonyát egy serpenyőben sós vízzel, amíg meg nem puhulnak.
3. Most törje össze vagy zúzza össze a burgonyát, amíg el nem éri a kívánt állagot. Durvább burgonyagombóc keletkezik, amikor a burgonyát aprítógéppel feldaraboljuk, és finomabb burgonyagombócot készít a burgonya sajtó.
4. Egy edényben felolvasztunk 85 g vajat.


Készíts gombócokat magadnak - olyan, mint a nagymamánál

A gombócok, mint a nagymama idején, különösen ízletesek, és jól illeszkednek egy ...

5. Adjuk hozzá a vajat, lisztet, tojást és fűszereket a burgonyához ízlés szerint.
6. Az egészet jól összekeverjük, hogy utána szép, kerek burgonyagombócokat formálhassunk.
instagram viewer
7. Most vegyen egy evőkanálot a kezébe.
8. A gombóc tészta egy -egy részét a kanállal vegye ki.
9. Most kézzel formáljon kerek burgonyagombócokat.
10. A végén a gombócokat egy serpenyőben sós vízzel megfőzzük.
11. A burgonyagombóc akkor kész, amikor lassan a víz felszínére úszik.