Ismerje fel a fagyasztott tejszínes mártás eltarthatóságát

A tejszínes mártást le lehet fagyasztani

• Mártások tovább víz- vagy a pénztári alapokat általában habozás nélkül lefagyasztják. Ami a krémet illeti, sokan azonban azon gondolkodnak, hogy ez egyáltalán lehetséges -e. Az okok nyilvánvalóak: a tejszínnek más a konzisztenciája és más a zsírtartalma.
• A kérdés, hogy vajon olvadás pelyhesedik vagy vizes lesz, ezért nem indokolt. Elvileg azonban a következők érvényesek: Nem probléma a krém lefagyasztása. Különösen, ha zsírtartalma meghaladja a tíz százalékot, felolvasztáskor nem lesz különbség.
• Ellenkező esetben nem valószínű, hogy a tejszínes mártás a leolvasztás után már nem lesz jó ízű. De mi a helyzet a fagyasztott szósz eltarthatóságával?

Fagyasztott szósz és eltarthatósági ideje

• Ha lefagyasztja a tejszínes mártást, akkor három -négy hónapig könnyen eláll a fagyasztóban. Tipp: A fagyasztási dátumot filctollal vagy a Tupperware tégelyre ragasztott matricára írja a fagyasztótáskára. Így mindig ellenőrizheti, hogy a szósz még mindig jó -e.
• Ha hosszabb időre szeretné lefagyasztani a mártást, először krém nélkül készítse el. Ezt az összetevőt felolvasztáskor frissen hozzáadhatja.


Savanyú káposzta fagyasztása - tudja, hogyan

Savanyú káposztával csodálatosan fűszeres ételeket varázsolhat. A nyers sauerkohl egy ...

• Fagyaszthatod a tiszta tejszínt is, a lejárati dátum akkor ugyanolyan hosszú. Csak a már felvert tejszín csak két -három hónapig tart, ezért gyorsabban kell használni.
• Az is igaz, hogy a felolvasztott tejszínt már nem lehet olyan jól felverni. Már nem igazán szilárd, ezért csak feltételesen alkalmas Pite és Co.

Következtetés: a fagyasztott tejszínes mártás közepesen magas tartósság. Azonban néhány hónapig könnyen tárolhatja őket a fagyasztóban.