VIDEÓ: Kacsa előkészítése a sütőben

Készítse elő megfelelően a kacsát

Mielőtt elkezdené előkészíteni a kacsa először elő kell készítenie őket a sütőhöz.

1. Először mossa meg a főzésre kész kacsát víz kívül belül.
2. Ezután jól törölje le konyhai papírral, és győződjön meg arról, hogy a víz belülről kifolyott.
3. Most keverje össze a majoránnát bögrével, sóval és borssal, majd dörzsölje be az egész kacsát a finom fűszerkeverékkel.
4. Ezután megkezdheti a töltelék előkészítését. A töltelékhez először fel kell kockázni a pirított kenyeret és a kemény tojást, majd meg kell hámozni az almát és a hagymát.


Kacsa sütése a sütőben - karácsonyi recept

A sütőben sütött kacsa kiváló étel karácsonyra és ...

5. Ezután vágja apróra az almát, a sárgarépát és a hagymát, és serpenyőben melegítse fel a vajat.
6. Az almát, a sárgarépát és a hagymát aprítsuk meg a vajban, és ízesítsük a három hozzávalót édesem és a szerelem.
7. Ezután a masszát összekeverhetjük a kenyérkockákkal, a tejszínnel és a tojáskockákkal, és kevés szerecsendióval, sóval és borssal ízesíthetjük.
8. Most töltse meg a kacsát a házi töltelékkel, majd zárja le például fa nyárssal.

A töltött kacsa elkészítése a sütőben

1. Most, hogy előkészítette a kacsát a sütőhöz, a következő dolog, amit meg kell tennie, hogy a kacsát egy nagy serpenyőbe helyezi.
2. Ezután öntsön vizet a serpenyőbe, amíg kb. 2 cm magas a pörkölőben.
3. sült hús Most a kacsát 160 ° C -on kb. egy órát a sütőben.
4. Ezután megfordíthatja a kacsát, és a másik oldalról ismét elforgathatja kb. Órákon át sütjük.
5. Annak érdekében, hogy a kacsa szép és ropogós legyen, a mártást újra és újra ki kell önteni a sütési folyamat során.