VIDEÓ: Szilvalekvár főzése tartósító cukorral

Készítse elő a szilvát a szilvalekvárhoz

Előtte Szilvalekvár sütőben felforralhat, először elő kell készítenie az aszalt szilvát.

1. A szilva előkészítésekor először a szárak eltávolításával kezdje. Friss szilvánál az egyes levelek még mindig a termésen lóghatnak, amelyeket szintén el kell távolítani.
2. Most töltse meg langyos konyhai mosogatóját víz majd hozzáadjuk a szilvát. A szilvát alaposan mossuk meg a vízben, majd ismét engedjük le a vizet.
3. Ismét röviden engedje át a vizet a szilván, majd szárítsa meg mosogatórongyon.
4. Most itt az ideje, hogy magozzuk ki a szilvát. Ehhez késsel kell vágni a szilvát a kő körül. Ezután húzza le a pép egyik felét, és óvatosan távolítsa el a követ a másik feléről.


Tartsa a szilvát cukor nélkül

Abban az esetben, ha olyan lekvárt szeretne készíteni, amely cukorbetegek számára is alkalmas ...

5. Ezután tegye a kimagozott szilvát turmixgépbe, és keverje össze a szilvát, amíg pépes szilvalekvárt nem kap.

Csökkentse a pürét a tartósító cukorral

Miután a szilvát szilvalekvárrá dolgozta fel, a lekvárt tartósító cukorral felforralhatja.

1. Ehhez először tegye a szilvalekvárt a sütőnek megfelelő edénybe vagy csepegtető serpenyőbe.
2. Most vágja szeletekre a megmosott citromot, majd adja hozzá a péphez.
3. Ezután hozzáadhatja a szilvalekvárhoz a tartósító cukrot, a gyömbérport, a fahéjrudakat és a csillagánizst.
4. Most tegye a pürét a sütőbe, és főzze 90 percig 175 ° C -on. Hagyjon rést a sütőben nyitva, hogy a nedvesség a Forrásban lefelé menekülhet. Forralás közben többször keverje meg a szilvalekvárt.
5. Forrás után eltávolíthatja a citromot, a fahéjrudakat és a csillagánizst. Töltse fel a lekvárt az üvegekkel, és zárja be közvetlenül. Az üvegeket hűvös helyen tárolja.