VIDEÓ: Készítsen szederzselét maga
zselé a kenés különleges fajtája, mivel nem tartalmaz magot vagy gyümölcshéjat. Ha élvezni szeretné a szedret, feltétlenül főzzen szederzselét.
Lépésről lépésre a szederzseléhez
Először levet kell szednie a szederből. Körülbelül 700 ml tiszta gyümölcslé körülbelül 1-1,2 kg friss gyümölcsre lesz szüksége.
A legjobb, ha facsarót használnak a facsaráshoz.
Öntsük a kapott levet egy serpenyőbe, és keverjük össze a tartósító cukorral és a citromlével.
Hagyja az egészet forralni habzóan körülbelül 3-4 percig.
A főzési idő után végezzen gél tesztet. Ha ez megszilárdul, töltse meg az üvegeket a zselével, és azonnal zárja le őket.
Fordítsa fejjel lefelé a lezárt üvegeket körülbelül 10 percig, hogy vákuum keletkezzen.
Most már nem kell mást tennie, mint felcímkézni a házi szederzselét, és élvezni.
A vörös ribizli zselé különleges kenet. A fanyar, édes zselét arra is használják ...
Tárolási tippek
A dzsemeket és zseléket előre meg lehet csodálatosan főzni.
Használjon lecsavarható fedéllel ellátott üvegeket.
Öblítse le az üvegeket és a fedeleket forró vízzel, és tisztítsa meg őket víz öblítés.
A dögös lekvár vagy töltse ki a zselét szélig, és azonnal zárja be.
A hűtött poharakat legjobb hűvös és sötét helyen tárolni.
Így otthon főzött kincsei legalább egy évig megmaradnak.
Csak friss, érett és sértetlen gyümölcsöket használjon.
A gyümölcsöket lehetőleg frissen kell betakarítani.
Ügyeljen arra, hogy a gyümölcsön ne legyenek korhadt foltok. Ellenkező esetben penésznövekedéshez vezethet a lekvár későbbi szakaszában.
