VIDEÓ: Készítse el saját epermártását

Készítse el az epermártást friss eperrel

Ahhoz, hogy ízléses ízű eperszósz legyen, először el kell távolítania késsel az eper leveleit, mielőtt feldolgozza a piros gyümölcsöket.

1. Ezután mossa meg az epret rövid ideig hideg víz alatt víz és hagyjuk jól lefolyni egy szűrőedényben, nehogy túl sok vizet szívjanak be.
2. Most vágja az epret apró darabokra. Itt nem kell figyelni a szimmetriára. Elég, ha az eper méretétől függően nagyjából felére vagy negyedére vágja a gyümölcsöt.
3. Ezután tegye egy tálba az epermártáshoz vágott epret. Az epret megszórjuk a cukorral, és hozzáadjuk a citromlevet. Az egészet egyszer keverjük össze, és hagyjuk a gyümölcsöket ebben a pácban áztatni körülbelül fél órát.

Tálaljuk a mártást édes desszertekkel

1. Miután bepácolta az epret, pürésítse le velük a gyümölcsöket gyümölcslé botmixerrel finom epermártáshoz.


Készíts magadnak kókusztejet - így készítesz 2 finom desszertet

Ön pillanatok alatt elkészítheti a kókusztejet, így akár ...

2. Ezen a ponton lehetősége van további összetevők hozzáadására. Az ízlése dönti el, hogy inkább az epermártást élvezi szívesen cukorral és kevés citromlével, vagy finomítja egy kis korianderrel vagy narancslével.
   instagram viewer
3. Ezután tegye egy serpenyőbe a pürésített epret, főzze meg röviden, majd hagyja kihűlni.
4. Lehűlés után végül az epermártást finom szitán átszűrjük. Megjegyzés: Ha inkább egy gyümölcsös mártást, kevés pépet szeretne, egyszerűen kihagyhatja ezt a lépést.
5. A kész epermártást tálalhatja vaníliával vagy csokoládé fagylalttal, Panna cotta vagy más finom desszertek.