Tudsz margarétát enni?

Megkülönböztető jellemzők és a százszorszép használata

• A százszorszép megtalálható réteken, erdők szélén, természetes gyepeken vagy mezőutakon. A növény legfeljebb 10 cm magas. A szár levéltelen, a virágok fehér vagy rózsaszínűek. A virágok belsejében lévő cső alakú virágok sárgák. A virágzási időszak tavasztól nyár végéig tart, és néha még novemberig is, ha enyhe az idő. A virágok gyűjtésének legjobb ideje azonban áprilistól májusig, a fő virágzási időszakban van.
• A kis növény vitaminokat, flavonoidokat, keserű, nyálkás, ásványi anyagokat és tanninokat, illóolajokat és szaponinokat tartalmaz. Az orvostudományban például fejfájásra, bőrbetegségekre, álmatlanságra vagy májproblémákra használják. Ezenkívül tisztító hatással van a vérre és serkenti az anyagcserét. Még a fehérjében gazdag pollen is sok fontos összetevőt tartalmaz, amelyek az allergiások kivételével fontos tápanyagokkal láthatják el a szervezetet.
  instagram viewer
• Ez az erőmű nemcsak gyógynövényként jó, hanem fogyasztható is. A virágok lehetnek nyersek, pl. B. ropogós tavaszi salátában, evve vagy főzve, például spenótban. A virágokkal különféle ételeket díszíthet, vagy a rügyekből kapribogyót helyettesíthet, ha sós vízbe vagy ecet betétek.
• A rügyek és a részben kinyílt virágok diós ízűek, míg a kinyílt virágok kissé kesernyés ízűek. Mellesleg a fiatal leveleknek, amelyek a rozettában vannak, a legfinomabbnak kell lenniük.

Mire kell figyelni, amikor ezt a növényt eszik

• Ha nem biztos abban, hogy valóban százszorszépekről van -e szó, akkor távol kell maradnia tőlük. Minél idősebbek a virágok ill minél később gyűjti össze, annál keserűbb az íze.


Vörös bogyók: különbséget tenni a mérgező és az ehető között

Sok vörös bogyó mérgező. Ezért fontos figyelmeztetni a gyermekeket a fogyasztásra. …

• Ha lehetséges, ne gyűjtsön forgalmas utakon, vagy kémiai anyagokkal megtermékenyített rétek és mezők közvetlen közelében. A növényvédő szerekkel érintkező százszorszépeket sem szabad gyűjteni.
• A saját kert, ha rendelkezésre áll, a legjobb, de a folyópartok és az erdőszélek is. A legjobb, ha reggel szedjük a virágokat, és csak annyit, amennyit megeszünk. A betakarítás és az előkészítés közötti időintervallumot mindig a lehető legrövidebbnek kell tartani.
• A százszorszép enyhén mérgező, i. vagyis nagy mennyiségben fogyasztva mérgező. A kisebb mennyiségek viszont ártalmatlanok. A mérgezés jelei lehetnek hasmenés, hányás, hányinger, de görcsök vagy izgatottság is. Ilyen tünetek esetén mindig orvoshoz kell fordulnia.