VIDEÓ: Sütjük meg rendesen a kacsát

Helyesen készítesz egy kacsát egy római edényben

Egy kacsa a megfelelő sütés egyszerű. A kacsa elkészítése a Römertopfban mindig sikeres, és a megfelelő töltelékkel igazi kulináris élvezetet készíthet. Ebben a négy személyre szóló receptben nemcsak a kacsa ideális töltelékét találja meg, hanem a megfelelő köreteket is, amelyeket a kacsával készíthet a Römertopfban.

1. Kérjük, adja meg a hagymát, a kockára vágott szalonnát, a gombát és egy fél konzervdobozt Kukorica serpenyőben az olívaolajjal együtt. sült hús A hozzávalókat közepes hőfokon megpirítjuk.
2. Adjuk hozzá a serpenyőbe a curryszószt és a fokhagymát, és egyenletesen keverjük össze az összes hozzávalót.
3. A tölteléket kevés curryvel és sóval ízesítjük. Ezután hagyjuk kihűlni a tölteléket.
4. Lehűlés után egy evőkanállal hozzáadjuk a tölteléket a kacsához. Ezután zárja le a kacsát egy húsnyárssal.


Kacsa sütése a sütőben - karácsonyi recept

A sütőben sütött kacsa kiváló étel karácsonyra és ...

5. A repceolajat összekeverjük egy teáskanál paprikával, egy teáskanál curryvel és kevés sóval. Most kenje be a kacsát ezzel az olaj- és fűszerkeverékkel.

Sütjük a kacsát a sütőben

1. Egy ekkora kacsa főzési ideje kb. 2 óra. Tegye a kacsát a római edénybe, öntözze meg víz tegye ezt, és zárja le az edényt fedéllel.
2. Helyezze a Römertopf -ot a 160 ° C -ra előmelegített sütő legalsó sínjére, és hagyja, hogy a kacsa ott süljön 1 órán keresztül.
3. 1 óra múlva vegye ki a kacsát a sütőből, és vegye le a fedőt a serpenyőről. Öntsük a zöldséglevest a Römertopf -ba, és osszuk el a főzetlen barna rizst a húslevesben. Az ananászdarabok, a szójabab csírája és a fél doboz kukorica is megfelelően eloszlik a zöldséglevesben.
4. Most tegye vissza a fedelet a Römertopf -ra, és tegye ismét a sütőbe 1 órára 160 ° C -ra. A kacsa ekkor készen áll a tálalásra.

Mint látható, a kacsa sütése egyáltalán nem nehéz.