VIDEÓ: A gesztenye megfelelő előkészítése

Készítse elő a gesztenyét a sütőben

1. A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.
2. Vágja át a gesztenyét keresztben az ívelt oldalon.
3. Ezután laposra helyezzük őket egy sütőlapra.
4. A tepsit most a sütő középső sínjére helyezzük.
5. Most hagyja a gesztenyét a sütőben, amíg a héja elkezd repedezni a karcos foltoknál. Ez kb. 20 perc.


Gesztenye - két ízletes mártás receptje

A gesztenye finom. Ha van gesztenyefa a kertben vagy ...

6. Ezután vegye ki a gesztenyét a sütőből és hámozza meg, távolítsa el a belső héjat is.

A gesztenyét egy edényben megfőzzük

Alternatív megoldásként elkészítheti a gesztenyét egy edényben. Azonban nem lesznek olyan ropogósak, mint a sütőben

1. Ennél a változatnál is először karcolja meg keresztben a gesztenyét.
2. Ezután hagyjuk párolni körülbelül 15 percig víz húz.
3. Vegye ki a gesztenyét, amint kinyílik a héja, és a lehető leggyorsabban hámozza meg: a szárazabb vagy szárazabb. Minél hidegebb a gesztenye, annál nehezebb hámozni. A legjobb, ha egyesével kivesszük a gesztenyét a vízből.

Mázas gesztenye 

A gesztenye is tökéletes díszít nak nek hús (kacsa, liba, Vad)

1. Egy serpenyőben keverés közben röviden felmelegítünk 3 evőkanál cukrot és 4 evőkanál vajat. A cukor kezdetben csomókká alakul, de aztán feloldódik.
2. Ezután adjunk hozzá 700 g hámozott gesztenyét, és fordítsuk meg őket a serpenyőben.
3. Egy mozdulattal tisztítsa meg a keveréket vörösbor el.
4. Hozzáadhat egy kis tejszínt is.

Hát vegye fel!