VIDEÓ: Készíts magadnak cseresznyelekvárt

1. Döntse el, hogy melyik tartósító cukrot kívánja használni. A 3: 1 azt jelenti, hogy egy kiló cukorhoz három font meggyet használ. Ha kicsit édesebben szereted, használhatsz 2: 1 arányú tartósító cukrot is, de akkor ennek megfelelően kell beállítanod a gyümölcs mennyiségét. A cukor 1: 1 arányú tartósítása nem ajánlott a cseresznyében, mert túl merev lesz a lekvár. (A cukor tartósítója fruktóz alapon is kapható a cukorbetegek számára.)
2. Először tisztítsa meg rendesen az elakadt üvegeket, majd öblítse le újra tiszta vízzel víz hogy ne maradjon hab a szárítás előtt.
3. Az édes cseresznyét alaposan mossa meg, és győződjön meg arról, hogy csak jó gyümölcsöt használ a lekvárhoz, amely nem mutat sem rothadás, sem Öntőforma demonstrálni.
4. A gyümölcsöt most szárazni és kimagozni kell. Ez különösen professzionális a cseresznyés kancsónál, de ragaszthat egy hajtűre egy borkadugót, és eltávolíthatja a cseresznyelyukakat.
5. Tegye a cseresznyét a serpenyőbe, és hagyja őket egy -két evőkanál cukorral gyümölcslé húz.
instagram viewer


Cseresznye lekvár - recept marcipánnal

A cseresznyelekvár természetesen akkor ízlik a legjobban, ha saját maga készíti el. Ezzel az egyszerű ...

6. Először tegye az edényt alacsony hőre, majd lassan növelje a hőmérsékletet, amíg a gyümölcs fel nem forr.
7. A gyümölcsöket tíz -tizenöt percig kell főzni, amíg meg nem puhulnak. Attól függően, hogy milyen kicsire szeretné a gyümölcsöt, fakanállal vagy habverővel keverje össze. A gyümölcs aprításához botmixert is használhat.
8. Ezután adjuk hozzá a cukrot, egyenletesen keverjük össze, hogy a lekvár ne égjen meg. A keveréket főzés után legalább három percig főzni kell.
9. A befőttes üvegeket még egyszer öblítheti forró vízzel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem szakadnak ki
10. Töltsük meg a lekváros üvegeket szélig. Ezután zárja le a csavaros kupakot, és fordítsa fejjel lefelé az üvegeket. Egy óra múlva újra megfordíthatja a szemüveget.
11. Most szép címkéket írhat a szemüvegéhez, vagy szövetborítókkal fedheti le őket. És akkor: Jó étvágyat!

Különösen jó ízű lekvárha van pohara vagy kirschje rum tedd be. Az édes cseresznyét máshoz is keverheti gyümölcs például meggy, eper vagy banán. A fantáziád szab határt.