VIDEÓ: Sült sertésszűz egy serpenyőben

Aki érmeket keres a sertés szűzpecsenye vágja, akkor a sütést is befejezheti a serpenyőben anélkül, hogy kiszáradna. Azonban nem lehetnek túl vastagok, különben ez nem lehetséges. Önnek is itt kell lennie sült hús Óvatosan bánjon a sertésszűzzel, hogy elérje a megfelelő főzési pontot.

A sertésfilét medálként megsütjük a serpenyőben

1. A hentesnek vagy a parmezán bélszínt meg kell pirítania, vagy otthon is elkészítheti.
2. Mivel a sertés bélszínnek az a tulajdonsága, hogy az egyik oldalon vastag, a másik oldalon vékony, természetesen elő kell készíteni. Tehát vágja át a hús felét a vékony oldal hátsó harmadán. Hajtsa hátra ezt a részt, és egyenletes vastagságú sertésfilét kap.
3. Most, mielőtt serpenyőben megsütheti, egyenletes, legfeljebb 3 cm vastag szeletekre kell vágnia.

A sertés bélszínt lédúsra sütjük - a készítmény

1. Most vegye a medalionokat, és tekerje be az oldalát a szalonnaszeletekkel.


Sült sertés karaj - karaj Madagaszkár receptje

A sült sertés karaj mindig szívesen látja a hús szerelmeseit. Jobb …

instagram viewer
2. Annak érdekében, hogy a medálok megtartsák méretüket, csomagolja őket konyhaszállal.
3. Most fűszerezze a medalionokat kevés sóval és frissen őrölt fekete borssal.
4. Állítson fel egy serpenyőt, és adjon hozzá egy kis repceolajat.
5. Amikor a serpenyő forró, tegye bele a sertésszűz érméket, és süsse őket 1 percig mindkét oldalon. A szalonna oldalát is át kell pörgetni úgy, hogy a medalionokat egyenesen a serpenyőbe helyezi, és megfordítja.
6. Ezután csökkentse a hőmérsékletet, és továbbra is óvatosan sütje a medalionokat 4 percig mindkét oldalon.
7. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, tegyen rá fedőt, és hagyja, hogy a sertésfilé -érmék további 5 percig főzzenek.