VIDEO: Kuhanje komorača: koliko dugo?
Komorač se ne mora dugo kuhati
- Komorač možete skuhati ili pržiti kako bi bio ukusan, ali se ne preporučuje u sirovom stanju. Kuhanje traje između 8 i 12 minuta dok ne postane osjetljivo.
- Minimalno vrijeme potrebno za kuhanje povrća u potpunosti ovisi o veličini i vašem ukusu. Okus je čvrst na zalogaj, ali i maslac.
Kako se prži komorač
- Prema pečeno meso Komorač operite, odrežite zelene dijelove i podijelite ga na pola, ne uklanjajući donju peteljku. Zatim povrće kuhajte u slanoj vodi oko 5 minuta, izvadite ga i pržite u hladnoj vodi voda daleko. Sada uklonite peteljku.
- Nakon što ste svježi đumbir i češnjak nasjeckali na sitne komade, ulijte ulje u tavu i pirjajte povrće dok ne porumeni.
- Sada dodajte češnjak i đumbir i pustite da se sve zajedno krčka na laganoj vatri. Komorač treba kuhati dok ne postane čvrst na zalogaj ili mekan, što god želite. Posolite po ukusu.
Kuhanje veganski - dva ukusna menija za ručak
Sve se više ljudi hrani etičko-moralnim ili zdravstvenim ...
Povrće također ima okus na pari
- Komorač pripremite na gore opisani način, ali ga narežite na manje komade i pustite da se kuha dok ne omekša (8-12 minuta).
- Luk sitno nasjeckajte i pirjajte na maslacu dok ne postane proziran. Po vrhu razbacite brašno i pustite da se sve kratko znoji.
- Prelijte s malo temeljca od komorača, neprestano miješajući. Rezultat bi trebao biti kremasti umak. Stavite komadiće povrća i ostavite da se sve kratko prokuha.
- Začinite po ukusu solju i paprom. Malo nasjeckanog peršina čini hranu još ukusnijom.
Bez obzira koliko dugo kuhali komorač i kako ga radije jedete. Da povrće je zdrav, a aroma poput anisa nešto je posebno.
