Marmeladu punite u staklenke s plastičnim poklopcima
Tradicionalno, džem se prirodno čuva u staklenkama za pekmez. Ali što ako ih nema pri ruci? Koristite li za punjenje i staklenke s medom s plastičnim poklopcima? U principu, da, ali postoji nekoliko stvari na koje svakako trebate obratiti pažnju kako bi se vaš džem zadržao što dulje.
Što trebaš:
- Celofanski papir
- visokootporni alkohol
- Pribor za čišćenje
Staklenke s plastičnim čepom imaju nekoliko nedostataka
- Ako imate samo staklenke s plastičnim poklopcima, prvi problem s kojim ćete se suočiti bit će njihovo čišćenje. Staklenke za pekmez mogu se kuhati zajedno s poklopcem, a sa staklenkom za med to je moguće samo sa samim staklenim tijelom. Za dobro ili loše, poklopac morate temeljito očistiti ručno.
- U svakom slučaju uklonite sve kartonske podloške u poklopcu. med je najosjetljivija hrana koju možete zamisliti pekmez ne. Dakle, ako na kartonskom umetku imate klice, vaš će se džem sigurno pokvariti.
Tako džem možete konzervirati u staklenkama s medom
- Još jedan veliki nedostatak staklenki za pekmez s plastičnim poklopcima je to što se ne mogu tako hermetički zatvoriti kao klasične staklenke na izvijanje. Naravno, to otvara vrata klicama. No, možete si pomoći tako što ćete komad celofanskog papira premazati odozdo visokoprocentnim alkoholom i staviti ga preko otvora čaše. Poklopac se zatim zavrne preko njega.
- Što se tiče okretanja čaša nakon punjenja, igrajte se malo ruskog ruleta s čašama s plastičnim poklopcima. Može i ne mora ići dobro. U svakom slučaju, riskirate da džem iscuri iz staklenke.
- Ukratko, može se reći da džem možete konzervirati u staklenkama s plastičnim poklopcima, ali nema jamstva da će doista svaki put uspjeti. Uvijek ima smisla igrati na sigurno i koristiti dobro utvrđene naočale za odvrtanje.
Poklopci za staklenke za pekmez - na to morate obratiti pažnju prilikom vrenja
Suvremene vrste džemova obično se kuhaju s malo šećera i stoga se mogu ...
Koliko vam ovaj članak pomaže?
