VIDEO: Napravite sami sok od grožđa
Svježi sok od grožđa sami napravite centrifugalnim sokovnikom
Svježiji Sok od grejpa Zaista je dobar tek kad se grožđe ubere kad je potpuno zrelo. Nažalost, ptice - osobito kos - imaju isti okus. Ako niste spremni podijeliti svoje grožđe s pticama, morat ćete ih zaštititi mrežom neposredno prije nego što sazriju.
- Svježi sok od grožđa možete sami napraviti tako što ćete zrelo grožđe staviti pod tekuće voda oprati.
- Zatim ih napunite stabljikama u otvor za punjenje dobre centrifugalne sokovnice.
- Uključite sokovnik. Grožđe se cijedi i sok zatečen. Koštice, stabljike i koža završavaju u spremniku za sakupljanje.
- Ako sami napravite sok od grožđa, napunite ga u čiste staklene boce i stavite u hladnjak. Svježi sok treba potrošiti nakon najviše tri dana kako ne bi fermentirao.
Sami napravite sok od grožđa - dva recepta bez šećera
Lako možete sami napraviti sok od grožđa. Sa ili bez sokovnika, ...
Voćni sok možete sačuvati zagrijavanjem
- Ako sok od grožđa pripremate s centrifugalnim sokovnikom, kako je opisano, dodajte po litri. U sok dodajte 100 g šećera i jednom prokuhajte tekućinu.
- Zatim napunite sok u vruće isprane boce ili čaše s čepovima s navojem. Ako je hlađenjem soka u boci nastao vakuum, sok se može držati nekoliko mjeseci. Budući da je sok jako sladak, možete ga razrijediti vodom za piće.
Kako sami napraviti dugotrajne voćne napitke bez sokovnika
- Oprano grožđe stavite u dovoljno veliki lonac i napunite ga vodom.
- Ostavite grožđe kuhati s vodom oko 15-20 minuta. Zatim masu izmiješajte ručnim mikserom.
- Sada objesite sito za tjesteninu, u koje ste stavili lanenu krpu, u lonac i ulijte smjesu u sito.
- Može proći nekoliko sati dok se cijela tekućina ne filtrira krpom. Za to vrijeme prekrijte sito s plodovima drugom krpom ili poklopcem kako ne biste privukli voćne mušice.
- Filtriranu tekućinu sada prokuhate i dajete ovdje po litri. dodajte oko 100 g šećera.
- Ovaj se sok od grožđa može čuvati i nekoliko mjeseci - vruć, u čistim bocama.
