Jednostavni veganski recepti za pečenje

Sastojci:

• Veganska tepsija od patlidžana:
• 1 kg patlidžana
• 3 glavice luka
• 2 režnja češnjaka
• 1 limenka rajčice, narezana na komade (cca. 450 g)
• 500 ml pire od rajčice
• 1 konzerva slanutka (cca. 450 g)
• 2 žličice začina (po mogućnosti Garam Masala)
• papar
• sol
• 250 ml maslinovog ulja
• malo kajenskog papra
• Tepsija od povrća:
• 250 g francuskog graha
• 250 g patlidžana
• 250 g integralnog lisnatog tijesta
• 100 g gljiva
• 2 glavice cvjetače
• 3 mrkve
• 2 crvene paprike
• 1 poriluk
• 2 žlice maslinovog ulja
• morska sol
• papar
• 2 režnja češnjaka
• neka mješavina bilja

Dočarajte ukusne stvari s patlidžanima - jednostavni veganski recepti

Recepti od patlidžana posebno su popularni kod vegana. S ovim povrće najrazličitiji vegani posuđe dočarati. Pomoću njega možete posebno brzo napraviti jednostavne tepsije.

1. Za početak, patlidžan temeljito operite pod hladnim trčanjem voda a zatim ih oštrim nožem narežite na velike kocke.
2. Zatim zagrijte malo maslinovog ulja (cca. 2/3 od 250 ml maslinovog ulja) i u njemu popecite kockice patlidžana.
3. Zatim smeđe pržene kockice stavite u posudu za pečenje.
4. Luk se oguli i nareže na fine, uske kolutiće.


Tepsije za goste - ovako funkcioniraju dva ukusna recepta

Uskoro ćete imati goste i ne znate što je najbolje poslužiti ...

5. Zagrijte preostalo maslinovo ulje u tavi i pirjajte kolutiće luka dok ne postane prozirno.
6. Češnjeve češnjaka utisnite presom za češnjak, dobro promiješajte i rasporedite po kockicama patlidžana u posudi za pečenje.
7. Zatim začinite vegansko Tepsija sa soli i paprom.
8. Slanutak dobro ocijedite preko kuhinjskog sita, a zatim ga ravnomjerno rasporedite po tepsiji.
9. Sada ih prelijte komadima rajčice i pireom od rajčice te pažljivo promiješajte sastojke.
10. Na kraju začinite svoju jednostavnu tepsiju garam masalom i kajenskim paprom. Tepsiju prije pečenja ponovno začinite solju i paprom.
11. Zatim stavite posudu za pečenje u pećnicu na pola sata na 175 stupnjeva.
12. kao ukrasiti najbolje pristaje svježem somunu s umakom od češnjaka. Dobar tek.

Tepsija od povrća - ukusno vegansko jelo 

Vegani dočaravaju mnoga jela sa svježim povrćem, ali uglavnom jesu Recepti nije tako jednostavno pripremiti kako se čini. Uz jednostavnu tepsiju od povrća možete pripremiti brzi ručak koji nije samo za vegane. Ova tepsija od povrća vrlo je zdrava, posebno za najmlađe.

1. Za početak, sve povrće temeljito operite pod hladnom vodom.
2. Dvije glavice cvjetače podijelite na male cvjetiće.
3. Mrkvu ogulite i narežite na tanke ploške.
4. Crvenim paprikama uklonite jezgru i izrežite podjele. Zatim se paprika nareže na kockice.
5. Poriluk narežite na sitne male kolutiće.
6. Zatim očistite gljive temeljito ih narežite na tanke ploške.
7. Grah se nareže na male komade, cca. 3 cm mala, slomljena.
8. Na kraju pripreme za jednostavnu tepsiju izrežite patlidžan u kockama.
9. Sada uzmite veliku tavu i zagrijte ulje u njoj.
10. Stavite svo povrće u vruće ulje i pustite da se dobro propirja.
11. Zatim začinite posudu za povrće navedenim začinima, a zatim ih začinite po ukusu.
12. Potom povrće stavite u veliku tepsiju, a zatim tepsiju od povrća prekrijte listovima lisnatog tijesta.
13. Pažljivo nekoliko puta vilicom pažljivo probušite poklopac tijesta kako bi para mogla izlaziti u pećnicu.
14. Stavite ukusnu tepsiju s povrćem u pećnicu 50 minuta na 200 stupnjeva. Dobar tek!