VIDEO: Ruže koje su jestive

instagram viewer

Jestivo cvijeće, posebno cvijeće ruže, nije samo vrlo aromatično i vrlo je ukusno. Jestive ruže također su vrlo dekorativne.

Ruže - ovo cvijeće je jestivo

  • Nažalost, ruže ne možete kupiti u cvjećarni. U teoriji su i ove ruže jestive. Nažalost, cvjetovi iz trgovine svi su prskani protiv raznih bolesti i insekata. Zbog toga je cvijeće neprikladno za prehranu ljudi. Osim toga, ruže na tržištu također imaju vrlo čvrste i kožaste latice koje jednostavno nisu jestive čak i ako možete kupiti organsku robu.
  • Prikladne jestive ruže možete pronaći samo u prirodi ili u svom vrtu. Ruralne ruže, divlje ruže, pseće ruže i centifolije imaju izrazito nježne latice i tipičan, nježan miris ruže.

Očuvanje cijelog jestivog cvijeća

  1. Da biste sačuvali jestive ruže u cijelom cvatu, morate cvjetove tretirati mješavinom šećera. Na narodnom jeziku postupak se naziva slatkiš cvijeća. Međutim, ovdje se ne radi o slatkišima. Cvjetovi su jednostavno obloženi slojem šećera.
  2. Često se preporučuje oprati cvijeće prije očuvanja ruža. Liječenje jestivih ruža s voda ali pogoršava rezultat. Uzmite sušilo za kosu i postavite sušilo za kosu na hladan zrak. Koristite ga za ispuhavanje latica ruže. Na taj su način i ruže čiste, ali su ipak prikladne za njihovu izdržljivost.
    3. Ušećerene ljubičice napravite sami - ovako to funkcionira

    Kandirane ljubičice izgledaju poput kristala leda i daju slatkiše, shakeove ...

  3. Pomiješajte pola žličice arapske gumije sa pola žličice destilirane vode za svaki cvijet ruže. Promiješajte vrlo brzo i samo pustite da arapska guma procuri. Dodate li sav prah u destiliranu vodu, masa će se složiti.
  4. Posuti lim za pečenje obložen pergamentom s debelim slojem šećera.
  5. Stavite dva štapića za ćevape jedan do drugog na šećer za po dva cvijeta, tako da cvijeće ruže možete postaviti s podlogom.
  6. Sada premažite svaku laticu ružinih listova arapskom gumi.
  7. Zatim svaku pojedinačnu laticu ružinih latica pospite sitnim šećerom.
  8. Ponovite postupak još jednom. Latice ruže treba potpuno posuti šećerom.
  9. Sada stavite latice ruže na ražnjiće za ćevape i gurnite lim za pečenje u pećnicu.
  10. Ovisno o njihovoj veličini, sušite cijele latice ruže između dva i šest sati na 40 ° C.

Šećer možete obojiti i prehrambenom bojom prije nego što njome posipate cijele latice ruže.

click fraud protection