VIDEO: Rok trajanja ribe u hladnjaku

Rok trajanja ribe u hladnjaku - važne informacije

• Želite li svježu ribu nakratko čuvati u hladnjaku, onda bi trebala biti savršene kvalitete.
• Čak i ako je temperatura skladištenja odgovarajuća, izdržljivost još uvijek može biti zajamčeno.
• Ni pod kojim uvjetima ne smijete jesti više ribe koja je uskladištena nakon roka trajanja. Ribu koja već smrdi ili ima sluzavu površinu više ne biste trebali jesti.
• Na taj način izbjegavate zdravstvene probleme i bolesti jer pokvarena riba može sadržavati i salmonelu.

Rok trajanja ribe - na to biste trebali obratiti pozornost

• Prilikom kupnje ribe važno je uzeti u obzir nekoliko važnih čimbenika. Postoje neke karakteristike koje ukazuju na to radi li se zapravo o svježem proizvodu. Da meso trebao bi biti gotovo bez mirisa. Trebala bi imati glatku, sjajnu, čvrstu i elastičnu površinu ako želite ispitati rok trajanja ribe koju želite držati u hladnjaku.


Ispravna temperatura hladnjaka - na ovaj način optimalno skladištite hranu

Hladnjak je neophodan za očuvanje svježine i hlađenje hrane. …

instagram viewer
• Oči moraju biti bistre i pune. Ako životinja još uvijek ima jarkocrvene škrge znak je svježine, također biste trebali uzeti u obzir ovaj faktor. Uz sve ove karakteristike također biste trebali uzeti u obzir da je rok trajanja ograničen na jedan dan, unatoč tome što se čuva u hladnjaku.
• Kako bi se jamčio rok trajanja i kvaliteta ribe, treba je čuvati na ispravnoj temperaturi od nula stupnjeva (u najhladnijoj zoni u hladnjaku). To se uglavnom nalazi na stražnjoj stjenci ili na tanjuru ili polici iznad odjeljka za povrće.
• Prije nego spremite ribu u hladnjak, već bi je trebalo izvaditi. Budući da enzimi koji su još uvijek u želucu na kraju osiguravaju da se neobrađena riba može brže pokvariti.
• Drugi važan faktor je da nakon što kupite ribu, trebate koristiti ambalažu, poput plastične vrećice ili ukloniti drugi materijal jer reprodukcija klica također utječe na rok trajanja ribe limenka.
• Zatim stavite ribu u staklenu zdjelu ili na dovoljno veliki tanjur i prekrijte je prozirnom folijom. Kako biste pozitivno utjecali na rok trajanja ribe u hladnjaku, na foliju možete staviti i malu količinu kockica leda.
• Svježe dimljena riba ima rok trajanja oko 5 dana u hladnjaku, pa imajte na umu i to. Kako se okus hrane iz dana u dan mijenja i postaje mutniji, preporučljivo je jesti je rano.

Uzmete li u obzir ove kriterije s obzirom na svježinu ribe, skladištenje i rok trajanja, tada možete koristiti ribu nakon što je uskladištena u hladnjak pripremite i sljedeći dan, a zatim konzumirajte s užitkom.