Stavite papriku i čili
Mediteranska kuhinja je zaista ukusna, a posebno zdrava. Posebno ljeti dobra je ideja iznijeti na stol mnoga mediteranska jela. Ono što nikako ne bi smjelo nedostajati su kisele paprike i kiseli čili okus jednostavno su ukusni. Već u hladnoj sezoni možete ih staviti i dati u velikoj čaši.
Ljute papričice i čili brzo se kisele - recept
Nisu sve čili papričice iste, postoji mnogo različitih vrsta koje se razlikuju po oštrini i okusu. Možete dobiti savjet od svog lokalnog zelenaša, ali možete ukiseliti sve vrste.
- Ljutu papriku i čili operite pod tekućom tekućinom voda daleko.
- Češnjak ogulite. Male prste možete ostaviti cijele, velike nožne prste potrebno je rezati samo jednom u sredini.
- Ovisno o okusu češnjaka koji želite, u čašu možete staviti između četiri režnja i cijelu lukovicu.
- Paprike i čili s češnjakom stavite u čašu.
- Jednostavno napunite staklenku maslinovim uljem i zatvorite poklopac.
Da bi paprike bile dugotrajne i još aromatičnije, možete ih staviti u salamuru ...
Vi ste već s tim Umetanje učinjeno.
Intenzivnijeg okusa - feferoni, čili s začinskim biljem i ovčji sir
Ako želite cijelu stvar učiniti malo mediteranskijom, paprike i čili možete jednostavno oplemeniti drugim sastojcima.
- Svježe začinsko bilje usitnite oštrim nožem.
- Luk narežite na kolutiće ili kriške, kao i češnjak.
- Svježi ovčji sir trebali biste narezati i na male kockice.
- Stavite sve sastojke s čilijem i paprikom u čašu.
- Napunite staklenku maslinovim uljem i čvrsto je zatvorite.
Što dulje dopustite da sadržaj čaše strmi, to će okus biti intenzivniji.
Ljute papričice i čili u mediteranskoj kuhinji - savjeti za korištenje
- Kiselu papriku i čili sada možete koristiti za oplemenjivanje salata i za kuhanje.
- Dok kuhate, brzo ćete primijetiti kako se okusi šire i riba i meso dati dobar okus.
- Naravno, jednoj možete dodati i ukiseljene dobrote salata davati ili jesti iz čaše s ukusnim kruhom.
