VIDEO: Drvo kestena: Profil popularne obitelji bukve

Profil europskog kestena - to biste trebali znati

Drvo kestena iz obitelji bukve, porijeklom iz Njemačke, pripada rodu europskog slatkog kestena i ima impresivan profil.

• Listopadno drvo naraste do 35 m visoko, deblo može doseći promjer do dva metra.
• Doba slatkog kestena također je impresivna: zdrava stabla mogu preživjeti razdoblje do 600 godina, a deblo često postaje šuplje nakon sto godina.
• Kesten ima jako korijenje, ali ne prodire duboko u zemlju. Nekoliko bočnih korijena jako je razgranato.
• Grane divovskog stabla svijetle su crveno-smeđe boje i sadrže jezgru peterokutnog presjeka. Grane su također obojene u crvenkastosmeđu boju. Snažno deblo je srebrnkasto sivo i često se otvara s godinama.


Pravilno se brinete za drvo kestena - ovako to radite ispravno

Kesten je slatki kesten, takozvani slatki kesten. …

• Tipični godišnji prstenovi mogu se vrlo jasno vidjeti na kestenu. Drvo je srednje težine i ima prilično visok sadržaj tanina.
• Impresivno lišće stabla često se koristi za rukotvorine. Veliki listovi dugi su do 20 cm i široki do 6 cm. Peteljka može doseći duljinu od 2,5 cm. Rub lista, koji ima male zube ili zareze, posebno je lijep. Dlačice vene lako se prepoznaju na bujnom zelenom listu.
  instagram viewer
• Plodovi kesten, koji upotpunjuju impresivan profil stabla. To su tamnosmeđi, sjajni orasi koji leže u bodljikavoj čašici voća i mogu narasti do 6 cm u svom divljem obliku. Zbog visokog sadržaja škroba, šećera, aminokiselina i minerala, plod kestena je vrlo hranjiv.

Kesten - ukusna upotreba plodova kestena

• Plodovi stabla kestena, koji se nazivaju i "kesteni", mogu se pripremiti na različite načine. Pažljiva priprema ploda ovdje je osobito važna.
• Najprije zagrebite kestene poprečno, pazeći da ne oštetite jezgru. Stavite plodove u hladnu vodu i blanširajte ih 4 minute. Zatim možete oguliti kestene.
• Sada možete ispeći kestene ili ih narezati na male komade za salate ili mesna jela.
• Ako želite pripremiti pire od plodova kestena, kuhajte kestenje na pari. Nakon što se kesteni raspali, pire možete začiniti ljutim okusom ili zasladiti medom.

Dobar tek!