Krumpir još uvijek jestiv nakon mraza?
Krumpir je jedno od najpopularnijih povrća za mnoge ljude u Njemačkoj. No, samo rijetki znaju nešto o ispravnom skladištenju krumpira i o tome je li krumpir i dalje jestiv zimi nakon što se smrznuo.
U nastavku je nekoliko korisnih savjeta o tome na što treba paziti prilikom skladištenja krumpir treba obratiti pozornost i na to je li krumpir još jestiv kad je smrznuo.
Kako pravilno skladištiti krumpir?
- Važno je da nakon kupovine prvo izvadite krumpir iz plastične ambalaže i prebacite ga u platnenu vrećicu ili košaru.
- Zatim krumpir trebate čuvati na tamnom, hladnom i suhom mjestu, npr. B. u podrumu ili u spremištu. Ako nemate tamno mjesto na raspolaganju, bolje je kupiti male količine koje možete brzo potrošiti.
- Izravna izloženost svjetlu može postati zelena, a u krumpiru se može stvoriti otrovna tvar solanin.
- Krumpir treba čuvati na četiri do osam stupnjeva kako bi mogao ostati jestiv danima ili čak mjesecima.
- Također je važno da krumpir ne dijelite s drugima povrće- ili vrste voća poput B. Čuvajte jabuke ili kruške. Oni oslobađaju truležni plin etilen koji može uzrokovati brže sazrijevanje i truljenje krumpira.
- Ako želite male glodavce držati dalje od krumpira, stavite zagrade između njih. Miris plaši životinje.
Krumpir loš? - Savjeti
Kao i sve povrće, i krumpir se može pokvariti. Jeste li unatoč dobrom ...
Je li krumpir jestiv nakon mraza?
- Ako se krumpir skladišti ispod temperature od nula stupnjeva, na njemu se može pojaviti temperatura smrzavanja.
- Mraz dovodi do pretvaranja krumpirovog škroba u šećer, a time i do zaslađivanja.
- U ovom slučaju krumpir nije nejestiv, ali okus više neće biti tipičan okus krumpira. Krumpir je najbolje zbrinuti i kupiti svježi.
Koliko vam ovaj članak pomaže?
