VIDEO: Sami napravite kalup za pečenje srca

Pravite kolače bez kalupa za pečenje srca

Ponekad jednostavno pomislite da je previše komplicirano. Želite jedan torta peći u obliku srca, a nemaju oblik srca? Što uraditi? Imate nekoliko mogućnosti.

• Kolač pečete na pladnju i nakon pečenja ga izrežete u srce. To ima prednost što i vaše srce može biti asimetrično ili imati duži kut.
• Kolač možete ispeći i u običnoj, okrugloj kalupu opruge, a zatim ga jednostavno izrezati u oblik. Oblik srca bit će vam lakše postići jer već možete koristiti rubove okruglog kolača - a nemate toliko "otpada".
• Sam izrađujete posudu za pečenje srca.

Sami dizajnirajte kalup za pečenje srca

Žena je ona sama, također pri izradi kalupa za pečenje srca.

1. Uzmite malo kartona i izrežite dugačku traku - ili dvije kraće trake iste duljine - za svoju tepsiju. Trake bi trebale biti šire nego što vaša torta postane visoka. Dopustite da se savije malo. Rezačem i ravnalom za rezanje metala možete stvoriti vrlo ravne pruge. Ako niste sigurni, pruge biste trebali nacrtati vrlo precizno postavljenim kvadratom, olovkom i ravnalom.
   instagram viewer
2. Zatim oblikujte svoje kartonske trake sve dok vam se ne učini da vam je srce idealno za pečenje. Ako imate dvije trake, trebali biste spojiti krajeve tako da ih uvijete. Ne biste trebali spajati niti lijepiti jer se kalup zagrijava i metalni rezač bi se otopio dok bi ljepilo izgorjelo izravno.
3. Zatim svoj oblik omotajte folijom za roštilj. Nemojte koristiti normalnu aluminijsku foliju jer je manje otporna na toplinu. Kartonski omotač omotajte folijom 4-5 puta tako da se ne vidi karton. Film se mora pritisnuti vrlo čvrsto da ništa ne zagori.
4. Zatim napunite masu tijesta i nastavite kao s kupljenom tepsijom za pečenje srca.

Samoupravljenu posudu za pečenje srca upotrijebite samo jednom kako biste izbjegli moguće požare. A dok radite rukotvorine, isprobajte i tepsiju napravljenu od starih aluminijskih limenki za koju je namijenjena kava, čaj i ostali kuhinjski sastojci. Jednostavno izrežite trake metalnim škarama i oblikujte svoje srce. Prednost toga je što se vaš oblik može koristiti nekoliko puta i uvijek ostaje savitljiv te se stoga može preoblikovati.