VIDEO: Kako pravilno nauljiti drvenu dasku za rezanje

Dobra daska za rezanje vrijedi novca

• Ako želite kupiti dasku za rezanje, obratite pozornost na kvalitetu materijala. Što je to mekše drvošto su dublje mehanički tragovi u kojima se mogu stvoriti bakterije i klice.

• Što je tvrđa i stoga gušća struktura drva, to je daska higijenskija i lakša za njegu. Puno drvo ima prirodno antibakterijsko svojstvo, pa su stoga vrijedne ploče često izrađene od bukovog drveta. Ako ga povremeno podmažete, pomoći ćete u smanjenju klica i produljenju roka trajanja.

• Svako dobro kuhinja treba koristiti različite daske za rezanje različitih namirnica. Jedan za jako mirisanje (luk, češnjak), a drugi za manje miris (voće, povrće). Ako se o radnom drvu savršeno brine, trajat će mnogo godina i bit će zabavno za korištenje.

Držite drvo uljem

1. Prije nego što podmažete dasku za rezanje, trebate je temeljito očistiti. Ako je površina zaprljana, dovoljno ju je obrisati vlažnom krpom. Međutim, ako je ostatak hrane prerađen u drvena vlakna, morate temeljito raditi četkom, tekućinom za pranje i vrućom vodom. Osobito ostaci masti i mesa često su duboko u vlaknima i lako postaju užegli i truli. Tada ne mogu biti samo loši
   instagram viewer
   Mirisi prenose na drugu hranu, ali i štetne bakterije i klice.
2. Ako imate jako korišćenu kuhinjsku ploču koja već ima duboko izrezane utore i mrlje pokazuje, trebali biste strugati površinu strugačem. Moguće je i brušenje ili blanjanje; U tome će vam pomoći i stolar.


Napravite dasku za rezanje sami

Kuhinjski pribor koji ne bi trebao nedostajati ni u jednoj kuhinji je daska za rezanje. U trgovini ...

3. Održavanje ulja najbolji je način da daska za rezanje ostane higijenski čista i podatna Kućni lijekovi. Da biste to učinili, ne samo da mora biti 100% čist, već i pravilno osušen.
4. Nakon čišćenja postavite radnu ploču uspravno tako da voda može potpuno otjecati i zrak doprijeti do nje sa svih strana. Na taj način izbjegavate napetosti koje nastaju tijekom suho mogu nastati iz drva i uzrokovati njegovo kidanje. Upamtite, općenito, predmeti izrađeni od prirodnih materijala nikada ne smiju ostati u vodi dulje vrijeme. A ne pripadaju ni perilici posuđa jer visoke temperature i puno vode oštećuju vrijedne daske za rezanje!
5. Sada stavite malo maslinovog ulja na meku krpu i utrljajte je u površinu ploče. Uvijek radite u smjeru drvenog zrna kako bi proizvod za njegu mogao duboko prodrijeti. Nikada ga nemojte izlijevati izravno na dasku jer ne bi smjele ostati lokve koje tvore ružne mrlje. Osim toga, prirodni proizvodi s vremenom mogu užegnuti, što zauzvrat dovodi do neugodnih mirisa i štetnih klica. Ostavite maslinovo ulje da se upije u dasci za rezanje oko 10 minuta.
6. Nakon 1/4 sata provjerite ima li masnih područja na tretiranom području i ponovo ga trljajte krpom.
7. Zatim ostavite da se proizvod za njegu osuši preko noći. Površina mora biti glatka i suha kako biste mogli ponovno polirati. Kako bi se ulje pravilno stvrdnulo, daska za rezanje ne smije biti vlažna oko 24 sata. Također možete nauljiti nekoliko puta sve dok se supernatant ukloni.

Takva prirodna njega traje oko pola godine. Uljane materijale treba redovito tretirati. Čak i savršeno obrađena površina s vremenom će se istrošiti zbog mehaničkog naprezanja. Nova drvena daska za sjeckanje osobito se zasićuje redovitim ponovnim podmazivanjem i napori za održavanje se s vremenom smanjuju.