Rajčice jednostavno ne postanu crvene

Botanički za rajčicu

the rajčica pripada obitelji velebilje, koje sve sadrže otrovni solanin u lišću i stabljikama. U biljci rajčice, međutim, nezreli plodovi također sadrže otrov, zbog čega nisu jestivi. I plodovi se broje voćekao što su prema Bobica pripadati.

Zeljaste biljke dosežu visinu i do tri metra, ovisno o sorti. Nekada su bile poznate samo crvene i okrugle rajčice, danas se rajčice mogu nabaviti u raznim bojama i oblicima.

Pregled različitih sorti

Imena različitih vrsta obično su trgovačka imena. Neki se odnose na osobitosti biljaka, drugi na osobitosti plodova.

Značajke različitih vrsta rajčica

opis	Oznaka se odnosi na	Specijalitet
Vinova rajčica	rast	Biljke se snažno granaju i rastu u širinu Ne treba vam nikakva podrška
Balkonske rajčice / rajčice	rast	Vinova rajčica koja ostaje mala i pogodna je za lonce i prozorske kutije
Koktel rajčica	voće	Panicles sa sitnim plodovima koji kao grm- i mogu se pojaviti balkonske rajčice.
Cherry rajčice / cherry rajčice	voće	Mehurke s malim plodovima koji su slađi od drugih sorti i mogu se naći kao grmovi i balkonske rajčice
Romatske rajčice / rajčice šljive	voće	Metiljke s plodovima u obliku jajeta, uglavnom se nalaze kao lozova rajčica Rajčice sadrže puno čvrste pulpe
Biftek rajčica	voće	Veliki plodovi s rebrima i puno čvrste pulpe, koji se uglavnom javljaju kao lozova rajčica
Vinova rajčica	Vrsta dospijeća	Svi plodovi metlice sazrijevaju u isto vrijeme i obično se javljaju kao rajčica vinove loze Prilikom berbe cijela se metlica izrezuje iz biljke
Čokoladne rajčice	boju ploda	Tamne do crne, jako slatke rajčice

Zašto neki plodovi ne pocrvene

Među modernim sortama postoje neke sorte koje sazrijevaju zeleno ili imaju zelene pruge kad sazriju. Osim toga, poznate su sorte rajčice žute, smeđe, ljubičaste i crne boje. Ove sorte nikada ne pocrvene.

Obično rajčica uvijek sazrije ako jesenska hladnoća ne nastupi prerano. Biljke možete poklopiti kako biste ih zaštitili od hladnog zraka kako bi imale dovoljno vremena za sazrijevanje. U kućicu od rajčice stavite jabuke ili kore od banana. Iz njih istječe plin za sazrijevanje etilen. Ubrzava proces zrenja i razgradnju solanina.

Bolesti poput smeđe truleži ili truleži cvijeta uzrokuju truljenje rajčice na biljci. Uz trulež stabljike, biljka umire prije nego plod sazrije. Berite zelene, neoštećene plodove na vrijeme kako bi im dozrijeli.

Neka sazrije zeleno voće

Ako vanjska temperatura padne ispod 12 stupnjeva, postoji jednostavan trik. Izrežite zdrave biljke s kojih tik iznad zemlje visi nezrela rajčica. Objesite ovo naopako na toplo mjesto, tako će vam rajčice brzo pocrvenjeti. Za oboljele biljke upotrijebite sljedeću kontrolnu listu:

• Odrežite zdravu rajčicu sa stabljike malim komadom.
• Pregledajte voće i odbacite sve što nije sasvim u redu.
• Rajčice i jabuku stavite u vrećicu ili zamotajte u novine.
• Pakiranje čuvajte na ne previše toplom mjestu na 18 do 20 stupnjeva.
• Svaki drugi dan provjeravajte jesu li plodovi već zreli i uklonite ih.
• Trule rajčice odmah bacite.

Ne brinite ako vam rajčice ne pocrvene. Jednostavno možete pustiti da sazrije zeleno voće. Okus im je jednako dobar kao i sa grma. Za više savjeta o uzgoju i sazrijevanju rajčice pogledajte donje veze:

Uzgoj rajčice

Vinova rajčica

Rajčice u Staklenica

Savjeti za njegu rajčice