Posadite rajčicu "volovsko srce" i kreativno je pripremite

instagram viewer

Naziv rajčica oxheart nastao je jer plod, težak do 500 g, podsjeća na srce. Ova se sorta u velikoj mjeri uzgaja na jugu. U Njemačkoj ga uglavnom uzgajaju vrtlari iz hobija.

Kako uzgajati biljku rajčice

Klijavo sjeme volovskog srcarajčica prići Dreschflegel-Saatgut.de. Također na internetu, npr. B. na eBayu ih možete pronaći. Za takve privatne kupnje trebate napraviti test klijanja s najmanje 2 sjemena prije početka sezone rasta rajčice. Ako biljke ne niknu, imate priliku naručiti novo sjeme na vrijeme za termin.

  • Sjeme stavite najranije početkom veljače u plastičnu zdjelu s lončanicom. Pokrijte zdjelu plastikom i uvijek održavajte tlo vlažnim. Nakon što sadnice izniknu, morate ukloniti poklopac kako ne bi istrunule.
  • Kad su biljke rajčice visoke oko 5 cm, iščupaju se. Da biste to učinili, napunite posude za cvijeće ili sakupljene posude s jogurtom dobrom zemljom.
  • Žličicom izvadite mlade biljke iz pladnja za sjeme, tako da se ošteti što manje korijena. Stavite svaku biljku u lonac do prve dvije kotiledone. Zbog dubokog početka stila ovdje se stvaraju korijeni i biljka postaje jača.
  • Kad se u svibnju više ne očekuju mrazevi, biljke možete staviti na otvoreno. Istodobno u zemlju zabijte ili zabodite čvrste štapiće rajčice ili metalne spirale dugačke najmanje 2 m, za koje uvijek možete vezati biljke.
    • Punjene rajčice vegetarijanske i nemasne - recept

    Ukusno i vegetarijansko: punjene rajčice. Vrlo zdravo i jednostavno za pripremu ...

  • Rajčice se teško hrane, tj. odnosno moraju se vrlo redovito gnojiti. Pravo gnojivo za rajčicu, koje možete koristiti i za gnojidbu biljaka paprike, dostupno je u trgovinama gvožđa.

Uživajte u voćnom srcu toplo ili hladno

  • Budući da aromatična zrela rajčica sa srcem sadrži relativno malo soka, idealna je za pripremu namaza. Da biste to učinili, narežite voće na vrlo male kockice, a zatim pustite da se smjesa nakratko ocijedi preko sita za kosu. Već nekoliko jezgri nije potrebno ukloniti. Zatim ocijeđenu masu začinite solju, paprom, čilijem u prahu ili svježim čilijem, malo limunovog soka, maslinovim uljem i bosiljak. Također možete po želji umiješati nasjeckani luk i češnjak. Ovaj namaz može zamijeniti kobasicu ili sir na sendviču.
  • Zbog veličine rajčice s volovskim srcem pogodna je i za punjenje. Da biste to učinili, oštrim nožem odrežite "poklopac". Napravite rez oko voća dijagonalno prema unutra kako bi se poklopac mogao ponovno staviti nakon punjenja.
  • Na bazi feta sira možete napraviti ukusan vegetarijanski nadjev. Sir izmrvite što sitnije i pomiješajte nasjeckane crne masline, sitno narezane na kockice Luk i češnjak ispod. Začinite smjesu začinskim biljem po vašem izboru i popaprite. Feta sir je slan, pa ga trebate dodati tek nakon što isprobate smjesu. Posolite. Začinjenu i začinjenu masu napunite rajčicom od volovskog srca i stavite odgovarajući poklopac na nju. Punjene rajčice zatim stavite u posudu za pečenje u kojoj možete kuhati cca. Ulijte 1 cm povrtnog temeljca. Punjene rajčice zatim pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C cca. 10-15 minuta. Ovo jelo odlično se slaže s seoskim kruhom s maslacem od češnjaka.
click fraud protection