VIDEO: Kokice od kukuruza na klipu
Zanimljive činjenice o kokicama napravljenim od kukuruza na klipu
želiš li Kokice napravite sami, morate odabrati vrstu kukuruza koja ima male krute zrna kukuruza.
- Ovdje odabirete kukuruz šećer ili takozvanu rižu od povrća. Ovo je slatkast okus i pogodno je za izradu kokica.
- Važno s Kukuruz to je da vam "iskače" kasnije u tavi, što nije zajamčeno kod svake sorte.
- Početkom listopada kukuruz možete objesiti na klipove na toplom mjestu da se osuši. Da biste to učinili, rasklopite veliko lišće tako da kukuruz na klipu postane vidljiv.
- Vežete ovo za otvoreno lišće na stupu. Nakon cca. Kukuruz na klipu možete koristiti za kokice 3 do 4 tjedna. Da biste to učinili, uklonite male zrna kukuruza iz klipa.
Kuhanje kukuruza šećerca - ovako pripremate svježi kukuruz na klipu
Pravi kulinarski užitak - svježi kukuruz na klipu sočan je, sladak i ukusan ...
Kako napraviti kokice
- Zagrijte ulje u velikoj tavi tako da dno bude prekriveno.
- Kad se ulje počne "dimiti" dodajte tanki sloj zrna kukuruza.
- Po vrhu pospite nekoliko prstohvata šećera, nakon čega bi zrna kukuruza trebala početi pucati ili pucati. pop.
- Sada stavite lonac na poklopac i snažno ga protresite.
- Kad osjetite da iskakanje prestaje, skinite lonac sa štednjaka i pustite da se karamelizirane kokice ohlade, a zatim ih prebacite u drugu posudu.
Zagrijte preostale kokice u mikrovalnoj pećnici
Često su oči veće od želuca. Ako vam je ostalo kokica od posljednjeg posjeta kinu, možete ih zagrijati i kod kuće u mikrovalnoj pećnici:
- Kokice stavite u zatvorenu papirnatu vrećicu i stavite u mikrovalnu pećnicu na razinu 1.
- Postoje i posebna jela posebno za kokice, koja možete kupiti u specijaliziranim trgovinama.
