Tiramisu i domaći keks

Sastojci:

• Za biskvit:
• 3 jaja
• 4 žlice vode
• 150 grama šećera
• 1 paketić vanilin šećera
• 100 g brašna
• 100 g kukuruznog škroba
• 3 žlice praška za pecivo
• Za tiramisu:
• 1 šalica espressa
• Liker od 5 cl (liker od kave ili naranče)
• 2 šalice vrhnja
• 2 paketa stabilizatora kreme
• 75 grama šećera
• 1 paketić vanilin šećera
• 250 g mascarponea
• 4 žlice kakaa u prahu

Domaći biskvit - ovako ga napravite

1. Uđi Jaja zajedno s vrućim voda u zdjelu za miješanje. Miješajte ih minutu na najvišoj temperaturi dok ne postanu pjenasti.
2. Polako posipajte šećer i vanilin šećer u smjesu od jaja.
3. Sada miješajte smjesu još 2 minute.
4. Dodajte brašno, a zatim kukuruzni škrob. Opet sve dobro promiješajte.
5. Prašak za pecivo prosijte kroz fino sito i sve lagano umiješajte pjenjačom.


Tiramisu bez alkohola - vrlo jednostavan recept

Tiramisu bez alkohola popularan je desert. Posebnost ovog deserta su ...

instagram viewer
6. Zagrijte pećnicu na 175 °.
7. Domaću smjesu od keksa napunite u posudu za pečenje 20 x 30 cm i pecite biskvitno tijesto cca. 20 minuta. Naravno, možete koristiti i drugačiji oblik.
8. Nakon toga, biskvit se mora ohladiti.
9. Prekini to tijesto jednom uzduž ili provucite tijesto jakim koncem.
10. Pospite pod bilo espresom ili jednim liker.

Tiramisu pripremite sami

1. U zdjelu za miješanje stavite vrhnje za učvršćivanje vrhnja i neposredno prije učvršćivanja dodajte šećer i vanilin šećer.
2. U maloj zasebnoj zdjeli miješajte mascarpone dok ne postane glatko.
3. Presavijte ovo ispod smjese sa šlagom.
4. Zatim polovicu kreme rasporedite na domaći biskvit.
5. Na vrh stavite drugu polovicu biskvita.
6. Uklonite ostatak Tiramisu na vrhu domaćeg keksa.
7. Prije posluživanja tiramisua, pospite ga kakaom u prahu.
8. Ako nemate dovoljno vremena za domaći biskvit, možete upotrijebiti i ladyfingers.

Zabavite se pokušavajući.