Možete li koristiti pjenušac za kuhanje umjesto bijelog vina?
Želite li skuhati jelo s bijelim vinom, a u kući imati samo pjenušac? Pitate li se možete li ga sigurno koristiti za kuhanje? Prirodno! Pjenušac je čak idealan za neka jela.
Umjesto bijelog vina koristite pjenušac - također dopušteno pri kuhanju
Uglavnom se za kuhanje koristi bijelo vino Umaci koristi ili na primjer kod Umetanje iz meso. Cijela stvar daje jelima posebno finu notu, paleta se kreće od suhog do slatkog, sve je dopušteno. Ovisno o vrsti vina, u jelima može razviti poseban kiseli okus. Ponaša se slično pjenušavo vino, stoga ovo možete koristiti i za kuhanje.
- Glavna razlika između pjenušca i Vino kuhanje je po ukusu. Ako umjesto polusuhog bijelog vina imate polusuhi pjenušac, nećete osjetiti veliku razliku. Prava razlika je samo okus pića.
- Uz pomoć ugljičnog dioksida sadržanog u pjenušcu, na primjer, umaci se pjene i postaju kremastiji. Slično Mineralna voda hrana može postati pahuljastija i rastresitija.
- U kuhanju ne postoji situacija u kojoj umjesto bijelog vina ne biste trebali koristiti pjenušac. Baš kao i kod bijelog vina, trebate obratiti pozornost na to koju sortu koristite. Naravno, ljupki pjenušac daje jelu drugačiji okus od suhog pjenušca.
Kvalitetna i plemenita jela mogu se kamuflirati pjenušcem
piletina na šampanjcu, umak od šampanjca s kozicama i rižotom od šampanjca - sve ovo zvuči kvalitetno, skupo i poput finog restorana. the posuđe možete ga skuhati i jeftino kod kuće.
Planirate lijep obrok sa lososom i pitate se koje vino dodati na jelovnik ...
- Jednostavno umjesto pjenušca upotrijebite pjenušac srednje kvalitete, okus je sličan. Iznenadite partnera ili goste plemenitom večerom s posebnim okusom. Pjenušac je posebno pogodan kao dodatak okusu mesnim, ribljim, tjesteninskim i rižinim jelima.
- Određena kiselost pjenušca idealna je i za pjenaste juhe i deserte. Ne morate se bojati padanja.
