VIDEO: Rezanje mente i pravilna njega
metvica nije isto što i metvica. Postoji mnogo vrsta aromatičnih biljaka. Engleski umak od metvice pravi se od metvice (Mentha spicata). Druga vrsta, Mentha x piperita, koristi se za klasični čaj od metvice. Metvica često tako jako raste u vrtu da se njeni trkači moraju pripitomiti.
Uzgojite i izrežite popularnu biljku
- Posadite metvicu u svoj vrt na mjesto gdje se može širiti ili ograničite podzemnim preprekama za korijenje. Mlade biljke možete lako nabaviti u rasadnicima ili od susjeda, koji vam jednostavno daju neke korijenske trkače.
- Kovnice vole nešto vlažnije stvari i dobro se snalaze u djelomičnoj sjeni. Tlo bi trebalo biti bogato humusom. Biljke su zahvalne na godišnjem kompostu.
- Kad metvica naraste, može puno narasti. No to također znači da, ako je mjesta na raspolaganju, više nikada nećete morati kupiti čaj od mente.
- Postoji nekoliko načina rezanja mente. Svježe lišće za čaj možete rezati cijelo ljeto. Hladni čaj od mente ugodan je napitak koji gasi žeđ na vrućini.
- Oko rujna, neposredno prije cvatnje, možete potpuno odrezati biljke da se osuše. Ostavite oko 8 inča. Izrezane stabljike obješene su na prozračan način. Kad se stabljike osuše, možete lako oguliti letke. Možete jednostavno ostaviti tanke stabljike u suhom materijalu za čaj.
- Budući da je cvjetnica u rujnu vrijedna paša za pčele, pčelari i neki ljubitelji prirode sijeku svoju metvicu ranije i puštaju je da procvjeta u rujnu. Uvijek možete cijelo ljeto malo rezati i uvijek nešto osušiti kako bi zimi bilo dovoljno za čaj. Tada imate žetvu nane, a pčele nektar.
- Bilo u srpnju ili rujnu, najbolje je rezati ujutro. Tada je jutarnja rosa suha i biljke ne mlitave od podnevne vrućine.
- Zimi stabljike metvice odumiru. U proljeće opet obilno niču.
Uzgoj i njega peperminta
Uzgoj i njegovanje paprene metvice jednostavno je i isplativo. Jer čaj od svježeg ...
Različite vrste mente
- Najpoznatije vrste su dvije gore spomenute vrste: metvica i metvica.
- Jabukova metvica (Mentha suaveolens) osim arome mente ima izrazito ugodan miris jabuke.
- Mentha x piperita citrata poznata je kao menta od limuna ili naranče. Njihova aroma podsjeća na Eau-de-Cologne.
- Đumbir metvica (Mentha x gentilies "Variegata") ima vrlo jaku aromu i odlikuje se žutim, ovalnim lišćem.
- Popis svih vrsta i uzgojenih oblika mente ovdje bi nadišao opseg ovog članka.
- Nana od jagoda, japanska metvica, razni grmovi mente i još mnogo toga zavode vrtlara.
- Jedna vrsta, pennyroyal (Mentha pulegium), korištena je u srednjem vijeku protiv gamadi. Otrovan je i nije prikladan za konzumaciju.