Roll pečenje pripremite u pećnici

Kad je u pitanju kuhanje pečenog peciva u pećnici, prvo pitanje koje se prirodno nameće jest kako ga zapravo treba napuniti. Češnjak naravno ne bi trebao nedostajati u mediteranskom receptu. Međutim, morate paziti da cijeli obrok ne premažete okusom češnjaka. Ako se pažljivo koristi, ovo prirodno ima finu notu. Sljedeći recept je namijenjen za 4 osobe.

Roll pečenje u pećnici - priprema

1. Uzmi prvo svoju pečeno meso i prerežite ga tako da imate pred sobom tanjur s mesom koji možete puniti i smotati. Također možete dati svom mesaru da izvrši ovaj posao.
2. Sada uzmite zdjelu, dodajte omekšali maslac i začinsko bilje. Dodajte žličicu soli i dobro sve promiješajte.
3. Sada dodajte krušne mrvice i to umiješajte i u maslac.
4. Sada rasporedite ovu pastu na pladanj za meso. Češnjak narežite na tanke kriške i stavite ih na tijesto. Sad to riješi meso lagano s obje strane i smotajte.


Recepti od svinjskog filea - gratinirani sa sirom u pećnici

instagram viewer

Nije uvijek lako biti kuhar u vlastitom kućanstvu kad su ti najmiliji ...

5. Sada pečenje omotajte koncem tako da bude dobro zatvoreno.
6. Sada začinjeno pečenje začinite solju, paprikom u prahu i svježe mljevenim crnim paprom.
7. Sada postavite posudu za pečenje i dodajte malo ulja. Sada meso pecite sa svih strana. Zatim rolano pečenje stavite na lim za pečenje i pecite ga oko 1,5 sat u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva na drugoj rešetki s dna.

Napravite umak za pečenje u roladi

1. Sada morate pomiješati set pečenja s tijestom od rajčice.
2. Kad to učinite, odustanite od toga crno vino dodano. Sada bi se sve trebalo prepoloviti.
3. Sada dodajte mesni temeljac i ostavite da se sve lagano krčka. Nakon 15 -ak minuta kušajte umak sa soli, paprikom u prahu i svježe mljevenim crnim paprom te dodajte grančicu ružmarina. Nakon još 15 minuta, izvadite ovo iz umaka, dodajte 0,2 litre crnog piva, a zatim ga povežite s malo kukuruznog škroba.

Uz ovo jelo odlično pristaju švapska ručno strugana jela spaetzle.