Koliko dugo postoji čokolada?

Od kada se kakao konzumira kao hrana?

Kad ste uživali u proizvodima od kakaa, jeste li ikada razmišljali o tome koliko se dugo zrno kakaovca koristilo kao osnovna sirovina?

• Prva stabla kakaovca uzgojili su već 1500. godine prije Krista Olmeci, meksički narod koji je živio u gorju. Bilo Olmeci također čokolada napravljeno od zrna kakaovca nije poznato.
• Tek od procvata Maja, od 250. godine prije Krista do oko 900. godine poslije Krista, postoje dokumenti koji dokazuju konzumaciju kakaa. Zapisi ugravirani na glinenim posudama također potvrđuju uživanje Maja u čokoladi. Ovi kontejneri dati su pokojnicima kao grobna roba na njihovom posljednjem putu.
• Možete zamisliti da nije svima bilo dopušteno grickati ovu poslasticu, čak ni među Majama. Ukusni slatkiš bio je uglavnom rezerviran za bogate i služio se na velikim proslavama.
instagram viewer
• Asteci su također cijenili kakao. U to se vrijeme ovo piće smatralo opojnim i pripremalo se u obliku pića. Takvo piće od kakaa preferirali su muškarci i ljudi visokog ranga poput svećenika i ratnika.


Niskokalorična čokolada - ovako je prepoznajete

Čokolada vas samo veseli i ima divan okus. Kad ne bi samo ovo ...

Koliko dugo čokolada postoji u Europi?

Bio je to Kristofor Kolumbo koji je prvi put vidio zrna kakaovca na svom putovanju u Ameriku 1502. godine, ali nije prepoznao njihovu upotrebu.

• Konačno, 1528. godine španjolski konkvistador Hernán Cortes donio je prvi kakao u Europu. Jeste li znali da je Hernán Cortes osvojio Aztečko Carstvo u Americi samo nekoliko godina ranije, 1521. godine?
• No, u to vrijeme jedva da je netko znao napraviti kakao ukusnim. Tek 1544. godine šećer od trske i med stvorio piće na bazi kakaa koje se pilo na španjolskom dvoru.
• Uostalom, prošlo je stoljeće prije nego što je u Londonu otvorena prva čokoladna kava.
• Proizvodnja čokolade zaista je krenula u 18. stoljeću. Stoljeća, kada je Coenraad Johannes van Houten, nizozemski ljekarnik, razvio novu metodu za uklanjanje ulja od zrna kakaovca i prijavio se za patent. Možda se još sjećate Van Houten kakaa?
• Ali od kada se ova poslastica proizvodi u Njemačkoj? Prva tvornica čokolade s imenom Halloren postoji u Halle an der Saale od 1804. godine, a nastala je iz male slastičarnice. Nešto kasnije, 1839., Franz Stollwerk je sa svojim sinovima otvorio pekarnicu u Kölnu, koju je godinama i sljedeće povećavao Kolači napravio najfiniju čokoladu.

Krajem 19 U dvadesetom stoljeću slijedili su drugi proizvođači čokolade čija su vam imena bez sumnje poznata, poput Fassbendera, Rauscha i Hacheza.