Kupnja suhih vrganja - na to biste trebali obratiti pozornost

Osušene vrganje - na to biste trebali obratiti pozornost pri kupnji

• Osušene vrganje se u kuhinji može koristiti na mnogo načina. Oni ne samo da dosadne umake pretvaraju u izuzetno začinjenu poslasticu, već su prikladni i za namakanje, na primjer, kao preljev za pizzu, u tijestu za kruh ili u mesne okruglice upotrebljiv. I oni se također mogu koristiti u ulju gljive dobro umetnuti.
• Međutim, svatko tko je ikada kupio suhe vrganje zna da je roba skupa.
• Stoga prije kupnje suhih vrganja - neovisno jesu li zapakirani - morate pažljivo pregledati gljive prije kupnje.
• Jesu li vrganje doista suhe, znači da li osjećate da su gljive "rösch" ili bolje rečeno spužvaste? Držite ruke dalje od spužvaste robe, ovdje se koristi težina s zaostalom vodom. Također postoji opasnost da gljive kod kuće postanu pljesnive.
• Jesu li vrganji bez crva ili drugih štetočina? Potražite rupe u sušenim gljivama. U principu, nije štetno koristiti ove gljive u kuhinji, odvratno je. Ne biste kupili ni svježe gljive zaražene crvima!
  instagram viewer


Uzgoj vrganja - ovako to funkcionira

Jeste li ikada tražili vrganje u šumi i niste znali jesu li jestivi ...

• Jesu li osušeni vrganji bez plijesni? Najbolja roba vam neće koristiti ako morate jesti otrovne toksine plijesni, da ne govorim o ustajalom okusu. Osim toga, spore plijesni nastavit će se širiti.
• Jesu li to doista vrganje? Samo poznavatelj gljiva može odgovoriti na ovo pitanje. Međutim, trebali biste biti skeptični što se tiče miješanih gljiva sa vrganjima. Udio suhih vrganja mogao bi biti iznimno mali. Međutim, ove smjese definitivno mogu biti jeftina alternativa.
• Jesu li osušeni vrganji izrezani toliko sitno da su zapravo mrvice? Ovo je dobrodošlo za umake, ali ne kao preljev za pizzu. I vrganj u prahu (pažnja: dodavanje soli!) Ima najviše ljut učinak.
• Prilikom kupnje nemojte se bojati visoke cijene dobre robe, naravno ovisno o namjeni. Osušene vrganje iznimno su produktivne. Čak i male količine nabujaju voda ili Vino na dosta znatne i ukusne komade.