Mandarina i klementina- trebali biste znati ovu razliku u satsumama

Clementine i Satsuma hibridi su mandarine

• Od Aleksandra Velikog (336. pr. Kr.) Zimzeleno drveće / grmlje "citronatnoga limuna", koje, ovisno o vrsti, naraste između 5 i 25 m visine, prostire se po Perziji u smjeru zapada. Arheološki istraživači otkrili su da je u doba Konstantina (330. godine poslije Krista) Chr.) Poznati su bili limuni i gorke naranče (gorke naranče), a od 1500. se njima trgovalo Mediteransko područje već s limunom, limetom, limunom, gorkim narančama, grejpom i slatke naranče.
• Prvi grejp (križanac naranče i grejpa) stigao je na zapad iz Azije (Barbados) oko 1750. godine, iako su Europu osvojili tek 1950. godine. S druge strane, mandarina je put ka Zapadu našla vrlo kasno, tek oko 1805. godine. Zemlja podrijetla pretpostavlja se jugozapadna Kina i sjeveroistočna Indija. Švedski prirodoslovac Linnaeus (1707 - 1778) stvorio je podjelu na: gorka naranča (C. aurantium), grejp (C. grandis), limun (Citrus medica), slatka naranča (C. aurantium var. sinensis) i limuna (C. medica var. limon).
  instagram viewer
• Prijelazi na naranču i gorku naranču sežu u antiku i tek u 11. stoljeću. Prve gorke naranče stigle su u Italiju u 19. stoljeću. U 15. U 19. stoljeću slatke naranče stigle su u Europu. U Kini je mandarina već bila u 12 Stoljeća pr znan. Ako smatrate da je u Europu stigao tek oko 1805. godine, a Linnaeus je već započeo svoju podjelu Agrumi, postaje jasno zašto je mandarina kao neovisno voće na ovom popisu nedostaje.
• Na mnogim mjestima još uvijek postoji nepotvrđeno mišljenje da je klementina hibrid mandarine i gorke naranče. Međutim, ako slijedite obitelj gorke naranče, vidjet ćete da je to samo pola priče. Ukrštanje grejpa (Citrus maxima) i mandarine (Citrus reticulata) dovelo je do gorke naranče (C. aurantium) i križanjem mandarine (Citrus reticulata) i grejpa (Citrus maxima) nastala je naranča (Citrus × aurantium, Citrus sinensis). U tom pogledu grejpfrut čini osnovu mnogih plodova (grejp, pomelo ili naranča).
• Klementina je slučajni križanac mandarine i naranče (Citrus × aurantium, Citrus sinensis). Njegovo ime potječe od Frère Clémenta, redovnika trapista koji mu ga je dao u 17. stoljeću. otkriveno. Satsuma dolazi iz južnog Japana i također je križanac mandarina (C. reticulata) i narančaste (Citrus × aurantium, Citrus sinensis).


Razlika između vapna i vapna

Limun, limeta i limeta dobro su poznati agrumi. Ali u čemu je razlika ...

Kako razlikovati hibride mandarina

• Mandarine žute do svijetlo narančaste boje vrlo su aromatične, ali imaju puno koštica (tj. d. R. 25). Mandarina ima okrugli oblik, a sjajna narančasta koža koja se lako ljušti ima sitne površinske udubljenja. Osim klementine i satsume, iz križa naranče / mandarine pojavile su se mnoge druge hibridne vrste, poput: B. Mandarina (bez sjemenki / mala), Kumquat (jako-slatko-začinsko), Hram (svijetlo narančasta / ljuta) i Mandora (sočno-začinska)
• Klementina ne može podnijeti aromu mandarine, ali ima veći sadržaj šećera i niži sadržaj kiseline. Ispod kore, koju je relativno lako oguliti, nalazi se sočna, nježna, slatka pulpa. U klementinama rijetko ima pipa.
• Satsumas su srednje veličine, otprilike veličine mandarina. Početkom listopada često zeleno, inače svijetlocrveno voće s niskim kiselinama otvara berbu agruma. Sočno-slatka, nježno-fina pulpa jedva ima sjemenki i zatvorena je u gotovo glatku, kožnatu ljusku. Satsume je lakše oguliti od klementina.