Umjesto želatine koristite kukuruzni škrob
Kukuruznim škrobom možete dočarati ukusne deserte bez želatine. Bilo da je krema od naranče ili puding od badema - kreativnosti gotovo da nema granica, jer puding sa škrobom može se brzo napraviti i dobro funkcionira ako obratite pažnju na nekoliko sitnica.
Što trebaš:
- 30-45 g kukuruznog škroba
- 500 ml tekućine (npr. B. Sok od naranče, bademovo mlijeko)
- Šećer po ukusu
- lonac
- Umutiti
- Šalica za miješanje
Sastojci se kreću kao desert za 2-3 osobe, ovisno o tome koliko bi desert od kukuruznog škroba trebao biti bogat.
Kako koristiti kukuruzni škrob za desert
- Napunite cca. 5 žlica tekućine (sok od naranče, bademovo mlijeko ili slično) u šalici promiješajte. Ostatak tekućine odlazi u lonac.
- Tekućini u loncu dodajte šećer po ukusu.
- Stavite lonac na vrh i prokuhajte tekućinu.
- Kukuruzni škrob ulijte u šalicu. Ako želite mekši puding radije uzmite 30 g kukuruznog škroba, za čvršći puding do 45 g. Škrob dobro promiješajte s tekućinom. Za to je najbolje pjenjača.
- Kad tekućina zakipi, izvucite lonac s tanjura i ulijte miješani kukuruzni škrob, neprestano miješajući. Zatim nastavite miješati neko vrijeme. Ako je puding već čvrst, gotov je.
- Ako se uopće nije zgusnuo, stavite lonac na ringlu i pustite da tekućina zavrije uz stalno miješanje. Ako ne promiješate dovoljno, puding može zagorjeti ili postati grudast na dnu lonca. Nakon kratkog vremena puding postaje gust. Sada povucite lonac natrag prema dolje. Puding od kukuruznog škroba sada je spreman.
- Napunite zdjele čvršćim pudingom i pustite da se ohladi. Zatim ga možete okrenuti i lijepo ukrasiti. Ako želite kremastiju konzistenciju i ne sviđa vam se koža na pudingu, povremeno promiješajte dok se puding ne ohladi. Na taj se način ne može razviti koža i dobivate lijep, kremast desert.
Pivski žele napravite sami
Većina ljudi radije konzumira pivo kao piće za užitak nakon posla, u ...
Koliko vam ovaj članak pomaže?
