VIDEO: Konzerviranje breskvi - ovako pravilno kiselite voće
Čak i breskve iz konzerve ne sadrže konzervanse i nemaju drugih dodataka. Ove breskve su čisto prirodni proizvod.
Breskve pravilno pripremite
- Da bi mogle oguliti kožu s breskvi, moraju biti u loncu voda prokuhati.
- Zatim breskve prerežite pri vrhu križno.
- Kad voda proključa, breskve stavite u vodu na minutu. Nakon toga možete lako odlijepiti kožu.
- Prije konzerviranja također morate ukloniti sjemenke.
- Da biste to učinili, breskve jednostavno prepolovite, a zatim uklonite koštice.
Konzerviranje u loncu - ovako to funkcionira
Jeste li tijekom sezone kupovali svoje omiljeno voće u supermarketu i htjeli biste ...
Konzerviranje breskvi
- Sada ćete napraviti tekućinu u koju želite konzervirati breskve. Da biste to učinili, dovedite vodu do vrenja.
- U kipuću vodu dodajte šećer, vanilin šećer i sol.
- Skinite lonac s ploče za kuhanje i pričekajte da se šećer potpuno otopi.
Kako ukiseliti breskve
- Sada ravnomjerno rasporedite breskve u zidane staklenke i u svaku staklenku dodajte klinčić.
- Zatim prelijte voće vrućom tekućinom za konzerviranje.
- Breskve moraju biti dobro prekrivene i gotovo plivati u tekućini.
- Rubove staklenki dobro obrišite vlažnom krpom i staklenke odmah zatvorite te ih okrenite naopako najmanje dva sata.
- Vrućina stvara vakuum, a nakon hlađenja možete uživati u breskvama mjesecima ako ih držite na tamnom i hladnom mjestu.
Usput, prema ovom receptu možete konzervirati ne samo breskve, već i kruške.