Čokoladni muffini s tekućom jezgrom
Čokoladni muffini s tekućom jezgrom taman su za sve kojima ne može biti dovoljno čokoladan. Odlična stvar u ovom receptu je to što je tekuća jezgra zapravo samo čokolada, a ne, kao kod raznih drugih recepata, još uvijek sirovo tijesto.
Sastojci:
- 250 g tamne čokolade
- 80 g maslaca
- 4 jaja
- 90 g šećera
- 3 žlice brašna
- na stranu to:
- 1 kalup za muffine
- 6 papirnatih futrola
Kod ovih čokoladnih muffina važno je staviti ih u potpuno zagrijanu pećnicu kako bi proces kuhanja odmah započeo. Ovo je jedini način da se postigne savršena peciva s ukusno tekućom jezgrom.
Prvo promiješajte tijesto za čokoladne muffine
- Prvo uključite pećnicu na 200 ° C i pustite da se zagrije dok pripremate čokoladne muffine.
- Od čokolada uzeti 150 g i grubo ga nasjeckati. Ostatak čokolade razbije se na 12 komada što veće veličine.
- Nasjeckanu čokoladu zajedno s maslacem stavite u zdjelu i sve otopite u vodenoj kupelji, neprestano miješajući.
- Istucite ih u drugoj zdjeli Jaja vrlo pjenasto sa šećerom, dok se šećer doista potpuno ne otopi. Zatim umiješajte i brašno.
- Čokoladni maslac sada se pažljivo presavija žlicom.
Torta s tekućom čokoladom - recept za čokoladnu tortu s tekućom jezgrom
Volite li čokoladnu poslasticu? Mali kolači, čije je punjenje napravljeno od tekućine ...
Ovako ispadnu muffini s tekućom jezgrom
- Stavite male papirnate podloške u 6 oblika kalupa za muffine i ovih 6 oblika ravnomjerno napunite polovicom tijesta.
- Sada u svaki muffin stavite dva komada čokolade i sve prekrijte ostatkom tijesta.
- Pećnica bi sada trebala biti na temperaturi. Ispecite muffini sada oko 10-12 minuta. Onda ste gotovi.
- Ukusne muffine s tekućom jezgrom treba jesti što toplije, jer je jezgra ipak lijepa i mekana. Ovako jednostavno imate najbolji okus.
Savjet: Posluženo s kuglicom sladoleda od vanilije, nešto Šlag a nešto će svježeg voća pretvoriti ove opako čokoladne torta veliki desert. Dobar tek!
Koliko vam ovaj članak pomaže?
