VIDEO: Priprema patke u pećnici

Patku pravilno pripremite

Prije nego počnete s pripremom patka prvo biste ih trebali dobro pripremiti za pećnicu.

1. Patku spremnu za kuhanje prvo operite voda unutra i van.
2. Zatim ga dobro obrišite kuhinjskim papirom i provjerite je li voda iscijedila iznutra.
3. Sad pomiješajte mažuran sa šipkom, soli i paprom, a zatim cijelu patku natrljajte slasnom mješavinom začina.
4. Zatim možete početi s pripremom nadjeva. Za nadjev morate prvo narezati tostirani kruh i tvrdo kuhano jaje, a zatim oguliti jabuku i luk.


Patka u pećnici - božićni recept

Patka pečena u pećnici izvrsno je jelo za Božić i ...

5. Zatim izrežite jabuku, mrkvu i luk na male komadiće i zagrijte maslac u loncu.
6. Na maslacu znojite komadiće jabuke, mrkve i luka te začinite tri sastojka med i lovage.
7. Zatim možete pomiješati masu s kockicama kruha, vrhnjem i kockicama jaja te začiniti s malo muškatnog oraščića, soli i papra.
8. Patku sada napunite domaćim nadjevom, a zatim je zatvorite, na primjer, drvenim ražnjićima.

Priprema punjene patke u pećnici

1. Sada kada ste pripremili patku za pećnicu, sljedeće što trebate učiniti je staviti patku u veliku posudu za pečenje.
   instagram viewer
2. Zatim ulijte vodu u posudu za pečenje dok ne bude cca. 2 cm visine u pečenjari.
3. pečeno meso Sada patka na 160 ° C cca. u pećnici sat vremena.
4. Zatim možete okrenuti patku i okrenuti je s druge strane na cca. Pržite satima.
5. Kako bi patka bila lijepa i hrskava, umak se tijekom pečenja mora stalno izlijevati.