VIDEO: Pripremite bundevu u pećnici

Od bundeva iz ovog recepta ispunjen je slasnom masom gljiva čiji okus zaokružuju sirevi. Ovo jelo priprema se u pećnici.

Izrada nadjeva od bundeve

1. Vrganje namočite kako je opisano na pakiranju voda a.
2. U međuvremenu kockice bijelog kruha prepecite u premazanoj posudi bez masnoće, a zatim ih ostavite sa strane.
3. Luk se oguli i nareže na sitne kockice.
4. Sada je bundevi odrezan poklopac. Pulpa se struže. Zid bundeve ne smije biti previše debeo kako bi meso iznutra bilo lijepo i skuhano.


Punjenje za paprike - dva recepta s tofuom

Punjene paprike jedan su od najpopularnijih recepata za domaću kuhinju. Ispunjeni ...

5. Jesu li gljive mekano, zagrijte malo maslinovog ulja u loncu i pirjajte luk dok ne postane proziran. Sada dodajte gljive zajedno s vodom za natapanje i pržite sve dok tekućina ne ispari i gljive ne budu lijepe i mekane, a zatim ostavite da se sve malo ohladi.

Napunite bundevu i pecite u pećnici - posljednji koraci

1. Pomiješajte jaje s creme fraîcheom, pastom od tartufa i naribanim sirom. Zatim umiješajte smjesu luka i gljiva te začinite po ukusu solju, paprom i muškatnim oraščićem.
instagram viewer
2. Bundevu stavite u posudu za pečenje i dodajte 1/3 nadjeva od gljiva. Sada ovaj sloj prekrijte polovicom kockica bijelog kruha, a zatim dodajte još jedan sloj nadjeva od gljiva.
3. Sada se preostale kocke kruha naslažu na slojeve i završavaju ostatkom nadjeva od gljiva.
4. Sada stavite poklopac na bundevu i pecite ovo ukusno jelo u pećnici zagrijanoj na 180 ° C oko 60-70 minuta.
5. Bundeva se poslužuje u četvrtinama, po mogućnosti sa salatom od svježih listova.

Savjet: Svakako pitajte zelenaša za hokaido bundevu ili drugu sortu u kojoj je i koža bundeve jestiva. Ovi se kuhaju brže i jednostavno imaju najbolji okus. Dobar tek!