Recept za kruh bez kvasca

Sastojci:

• običan bijeli kruh
• 330 ml mlijeka
• 330 ml brašna
• 1 bod prašak za pecivo
• 1 žličica soli
• n. B. Prženi luk ili šunka narezana na kockice
• kruh s češnjakom
• 320 g brašna, tip 1050
• 200 ml mlijeka, nemasno
• 2 žlice maslinovog ulja za tijesto
• 1 žlica maslinovog ulja, za podmazivanje kalupa
• 1 žličica soli
• 1 prstohvat muškatnog oraščića
• 1 prstohvat Soda bikarbona
• 1 kom. prašak za pecivo
• 3 režnja češnjaka
• 1 žličica miješanog bilja

Ako ste alergični na pekarski kvasac ili samo želite peći kruh bez kvasca, postoji nekoliko mogućnosti i Recepti.

jednostavan i brz bijeli kruh

1. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i soli.
2. Zamijesiti mlijeko ispod smjese brašna.
3. Sada možete dodati šunku narezanu na kockice, prženi luk ili sir tijesto raditi.
4. Namastite tepsiju i razvaljajte tijesto za kruh u tepsiju.


Pečenje na pari - ovako se pravi kruh

Što može biti ljepše od svježeg kruha koji je još topao? I još je ljepše, to ...

instagram viewer
5. Kruh bez kvasca peče se 20 do 30 minuta na 200 ° C.
6. Šalica s voda u pećnici sprječava da kora postane previše čvrsta. Povremeno prskanje vodom tijekom pečenja postiže isti učinak.
7. Kruh je vrlo prikladan kao ukrasiti prema roštiljanje.

Kruh od češnjaka bez kvasca

1. Stavite sve sastojke u zdjelu osim češnjaka.
2. Ručnim mikserom ili kuhačom sada sve možete prerađivati ​​u tijesto.
3. Ako se tijesto i dalje lijepi, dodajte još brašna po žlica.
4. Sada protisnite oguljene režnjeve češnjaka kroz prešu za češnjak u tijesto i ponovno vrlo dobro umijesite tijesto.
5. Namastite kalup za kruh maslinovim uljem i dno posude pospite začinskim biljem.
6. Ravnomjerno rasporedite tijesto za kruh u posudu.
7. Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
8. Kruh se sada peče u zagrijanoj pećnici 30 do 40 minuta.
9. Stavite šalicu vode u pećnicu ili povremeno poprskajte kruh vodom kako korica ne bi postala previše čvrsta.
10. Umjesto češnjaka, naravno, možete koristiti i druge sastojke poput šunke narezane na kockice, prženog luka ili sjemenki bundeve.

Kruh pečen bez kvasca i bez kiselog tijesta ne mora se nužno skrivati ​​iza normalnog kruha u smislu okusa. Ovi su recepti promjenjivi i za trenutak ste dočarali kruh.