Propanal i Fehlingov uzorak
Fehlingov test, koji se često radi s različitim vrstama šećera, jedan je od tipičnih pokusa koji se provode u školi. Međutim, karakteristična reakcija može se primijetiti i s propanalom; ovo je vrlo lako razumjeti.
Pokus - Fehlingov reagens s propanalom
Pokus "Propanal i Fehling-Probe" radi s različitim reagensima koji se međusobno miješaju. Zatim se vrši procjena promjene boje smjese.
- U pokusu su korištene dvije različite Fehlingove otopine (Fehling I i Fehling II), kao i propanalna i sumporna kiselina.
- Kako bi se pojasnila promjena boje nakon reakcije, obično se također koristi usporedbena otopina koja sadrži tvar s kojom pokus ne funkcionira i nema promjene boje odvija. U tu se svrhu često koristi aceton.
- Uzorak s propanalom pokazuje snažnu promjenu boje; u početku otopina postaje tamnoplava prije nego poprimi svijetlosivu i blatno zelenu nijansu. Na kraju otopina izgleda zamućeno crveno.
- Otopina acetona, s druge strane, ne pokazuje promjenu boje.
Otkrivanje fruktoze - tako se može odrediti jednostavan šećer
Svaki dijabetičar poznaje fruktozu koja se koristila u posebnim slatkišima za ...
Tumačenje - zato propanal reagira s Fehlingovim testom
Detekcija propana pomoću Fehlingove sonde koristi se za detekciju određene funkcionalne skupine, aldehida.
- Budući da je propanal aldehid, dokazi su ovdje pozitivni. U reakciji nastaje propanska kiselina. Fehlingova smjesa sadrži ione bakra.
- Propanal ima redukcijski učinak na ione bakra (II), pa se osim propanske kiseline u krajnjem proizvodu stvaraju i voda i bakar (II) oksid:
- 2 Cu2+ + C2H5CHO + 4OH- → Cu2O + C2H5COOH + 2H2O.
- Crveno-smeđi talog je bakreni oksid.
- Budući da aceton ne pripada aldehidima, već ketonima, dokaz je ovdje negativan.
Napomena: Kemijske pokuse smije izvoditi samo kvalificirano osoblje. Kao laik, nikada ne biste trebali sami izvoditi takve eksperimente!
Koliko vam ovaj članak pomaže?
