वीडियो: शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बेस के साथ Zwetschgendatschi
विशेष रूप से शरद ऋतु में, जब फलों के पेड़ फिर से बहुत सारे प्लम पैदा करते हैं, स्वादिष्ट बेर दाची के लिए बिल्कुल सही समय होता है। इस रेसिपी में, प्लम को एक साधारण शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बेस पर रखा जाता है और इच्छानुसार क्रिस्टल चीनी के साथ छिड़का जाता है। परिणाम अपने शुद्धतम रूप में एक बेर केक है।
केक के लिए शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री कैसे तैयार करें
- एक बर्तन में मैदा, चीनी और बेकिंग पाउडर मिलाकर बीच में एक कुआं बना लें।
- अब इस खोखले में अंडे की जर्दी और मक्खन डालें। सामग्री अब जल्दी से चिकनी हो जानी चाहिए गूंथा हुआ आटा संसाधित होते हैं।
- तैयार शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री को एक गेंद में आकार दें, इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और लगभग 50-60 मिनट के लिए सर्द करें। यह आवश्यक है ताकि बाद में आटा आसानी से बेल लिया जा सके।
बेकिंग प्लम दची - अंतिम चरण
- आप प्लम को ठंडा होने के समय तैयार कर सकते हैं। इन्हें बहुत अच्छी तरह से धोया जाता है, आधे में काटा जाता है और कोर किया जाता है।
- जब आटा पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो एक बेकिंग शीट को चिकना कर लें और आटे को समान रूप से बेल लें। इसे कांटे से कई बार छेदें।
- ओवन को अब 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट किया जाना चाहिए।
- शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री को समान रूप से बेर के हिस्सों के साथ कवर करें और यदि आप चाहें तो ऊपर से थोड़ी सी चीनी छिड़कें।
- ट्रे को ओवन में रखें और बेक करें केक अब लगभग 30 मिनट। पूर्ण!
शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री - पकाने का समय और तैयारी
शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री की रेसिपी आसानी से मिल जाती है। लेकिन शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री के लिए आदर्श ...
युक्ति: एक बहुत ही विशेष स्वाद के लिए शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री को थोड़ी सी दालचीनी के साथ परिष्कृत करें। Zwetschgendatschi सबसे अच्छा गुनगुना स्वाद लेता है। सेवा देना ताज़ी व्हीप्ड दालचीनी क्रीम और एक गर्म मग के साथ कॉफ़ी या चाय. बॉन एपेतीत!
