VIDEO: मीट थर्मामीटर का सही इस्तेमाल

मांस थर्मामीटर एक उपयोगी सहायक है

यदि आपके पास रसोई में बहुत कम अनुभव है या आप सुरक्षित रहना चाहते हैं, तो रोस्टिंग थर्मामीटर एक बड़ी सहायता है।

• मीट थर्मामीटर से आप अपने भोजन के मुख्य तापमान की जांच कर सकते हैं और जान सकते हैं कि यह बिल्कुल तैयार है। इसके अलावा, अधिकांश थर्मामीटर में एक अतिरिक्त डिस्प्ले होता है जो ओवन के तापमान को मापता है। इसका मतलब है कि यदि आवश्यक हो तो आप अभी भी ओवन के तापमान को थोड़ा नियंत्रित कर सकते हैं।
• एक और फायदा यह है कि आप अपने का उपयोग कर सकते हैं मांस यह देखने के लिए अतिरिक्त कटौती करने की आवश्यकता नहीं है कि यह पक गया है या नहीं। यदि आप मेहमानों का मनोरंजन कर रहे हैं, तो आप निश्चित रूप से एक आदर्श अतिथि चाहते हैं मेन्यू मेज पर लाना।
• रोस्टिंग थर्मामीटर का चयन बहुत बड़ा है, दोनों सस्ते यांत्रिक और आमतौर पर थोड़े अधिक महंगे डिजिटल थर्मामीटर हैं। यदि आप वास्तव में अपनी जेब में गहरी खुदाई करना चाहते हैं, तो आप एक मांस थर्मामीटर खरीद सकते हैं जो तापमान को रेडियो द्वारा डिस्प्ले तक पहुंचाता है।

अपने रोस्ट का तापमान चेक करें

• खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान हर रोस्टिंग थर्मामीटर भोजन में नहीं रह सकता है और इस प्रकार संभवतः ओवन में, यह मॉडल से मॉडल में भिन्न होता है। तापमान को पढ़ने के लिए कुछ डिजिटल थर्मामीटर केवल कुछ सेकंड के लिए भोजन में डाले जाते हैं, लेकिन फिर हटा दिए जाते हैं।
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स्टेक के लिए मुख्य तापमान - इस तरह आप रोस्टिंग थर्मामीटर का उपयोग करते हैं

क्या यह वास्तव में के माध्यम से है? अगर आप कच्चा मांस नहीं खाना चाहते...

• भोजन में हर समय बने रहने वाले थर्मामीटर का लाभ जगजाहिर है। किसी भी स्थिति में आप खाना पकाने का सही समय नहीं छोड़ेंगे और आपका मांस या मछली का व्यंजन पूरी तरह से पक जाएगा।
• यदि आप इसके लिए डिजिटल थर्मामीटर का उपयोग करते हैं, तो मापने की नोक भोजन में होती है। आप डिस्प्ले को वर्कटॉप पर रख सकते हैं या बिल्ट-इन चुंबक का उपयोग करके इसे रेफ्रिजरेटर पर लटका सकते हैं। यांत्रिक थर्मामीटरों को ओवन के दरवाजे के माध्यम से देखा जाना चाहिए।

मीट थर्मामीटर का सही इस्तेमाल करें

• मापने की नोक को अपने भोजन के सबसे मोटे हिस्से में तब तक धकेलें जब तक कि वह मोटे तौर पर मांस के बीच में न हो जाए। यहीं पर मांस का वह भाग स्थित होता है जिसे पकाने में सबसे अधिक समय लगता है। यदि आपके पास सही तापमान आपका मांस पक गया है।
• हालांकि, अगर आपके मांस का टुकड़ा मोटाई में बहुत अलग है, तो आपको पहले से पके हुए टुकड़ों को काटना पड़ सकता है ताकि वे बहुत सूखे या जले हुए न हों।