जिंजरब्रेड दिलों को खुद सेंकें और सजाएँ
अपने प्रियजन को एक सुंदर जिंजरब्रेड दिल बनाओ और इसे प्यार से सजाओ। मूल उपहार प्रेरित करेगा।
जिंजरब्रेड को दिल और दिमाग से बेक करें
एक अच्छा जिंजरब्रेड दिल सफल होता है यदि आप इसे प्यार से सेंकते हैं और इसे समझ के साथ पैक करते हैं। दिल एक महान उपहार विचार हैं।
- जिंजरब्रेड आटा एक शहद केक है। परंपरागत व्यंजनों दालचीनी, लौंग, सबस्पाइस, धनिया, अदरक, इलायची और जायफल को शामिल करें। ये मसाले सामान्य जिंजरब्रेड मसाले के मिश्रण में बारीक पिसे होते हैं।
- यदि आप चाहें, तो आप आटे को पिसी हुई सौंफ या काली मिर्च के साथ एक अलग नोट दे सकते हैं। आप खट्टे छिलके या फूलों का पानी भी मिला सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि बहुत से लोगों को सौंफ पसंद नहीं है और फूलों के पानी में थोड़ा सा परफ्यूम नोट होता है। पेस्ट्री लाता है।
- एक बड़ा जिंजरब्रेड दिल एक कुकी से अधिक सजावट है। पेस्ट्री को अच्छा स्वाद देने के लिए, इसे लगभग दो दिनों तक हवा में ठंडा होने देना चाहिए और फिर सूख जाना चाहिए। फिर यह कसकर बंद टिन के डिब्बे में आता है, जो केवल एक सप्ताह के बाद बंद हो जाता है। कैन को बंद करने के बाद विकसित किया गया जिंजरब्रेड ठीक सुगंध। कैन में सेब का एक छोटा टुकड़ा इसे नरम रखता है।
- बेशक, अगर आप दिल देना चाहते हैं तो यह पैकेजिंग सवाल से बाहर है। तैयार दिल को चार दिनों तक हवादार रहने दें और फिर उसे क्लिंग फिल्म में लपेट दें। एक तंग फिल्म पैकेजिंग एक टिन के डिब्बे के समान होती है। अच्छी तरह से पैक, जिंजरब्रेड लगभग तीन महीने तक रहेगा।
जिंजरब्रेड को स्वयं बेक करें और सजाएं - यह इस तरह काम करता है
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जिंजरब्रेड दिल के लिए पैटर्न
दिल का हो जाता है गूंथा हुआ आटा कट आउट। अपने हृदय को सममित बनाने के लिए एक खाका बनाएं।
- बॉक्स को 15 x 30 सेंटीमीटर के आकार में मोड़ो। कार्डबोर्ड पर 7.5 आंचल मीटर की त्रिज्या के साथ एक अर्धवृत्त बनाएं। केंद्र बिंदु ऊपरी किनारे और ब्रेकलाइन से 7.5 सेमी है।
- शीट ब्रेक के किनारे से शुरू होती है और मुड़े हुए कार्डबोर्ड के खुले हिस्से पर समाप्त होती है। इस बिंदु को ब्रेक लाइन के निम्नतम बिंदु से कनेक्ट करें (चित्र 1 देखें)।
- इस लाइन के साथ कार्डबोर्ड को काटें और अर्धवृत्त भी काट लें। परिणामी आकार को अनफोल्ड करें। आपके पास एक संपूर्ण हृदय है।
इस तरह आपकी जिंजरब्रेड सफल होती है
आटा गूंथना और पकाना कोई कला नहीं है।
- मक्खन दो, शहदएक सॉस पैन में चीनी, जिंजरब्रेड मसाला और कोको पाउडर डालें और इसे धीरे-धीरे गर्म करें। चीनी के मिश्रण में घुलने तक हिलाएं।
- अब मैदा, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक मिलाएं। मिश्रण को एक बोर्ड पर ढेर करें।
- जर्दी और ठंडा शहद मिश्रण जोड़ने के लिए आटे के पहाड़ में एक कुआं दबाएं। सामग्री को चिकना आटा गूंथ लें। अगर आटा बहुत सूखा है, तो बहुत कम डालें दूध प्रति। आपको आमतौर पर केवल कुछ बूंदों की आवश्यकता होती है।
- आटे को कमरे के तापमान पर कम से कम दस घंटे के लिए आराम करना चाहिए ताकि सभी सामग्री मिल जाए और आटा सूज जाए। इस आराम अवधि के बाद, इसे 1.5 सेंटीमीटर की मोटाई में रोल करें। आटा मजबूती से चिपक जाता है। बेकिंग पेपर पर फैलाएं और रोल आउट करने के लिए क्लिंग फिल्म से ढक दें।
- टेम्पलेट को आटे पर रखने के लिए पन्नी को हटा दें। दिल को काट लें और अपनी उंगलियों से किनारों को थोड़ा गोल कर लें। बेक करने से पहले आटे से कार्डबोर्ड निकालना न भूलें।
- जिंजरब्रेड दिल को पहले से गरम किए गए संवहन ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 15 मिनट की आवश्यकता होती है। एक वायर रैक पर दिल के ठंडा होने से पहले बेकिंग पेपर को छील लें, जबकि यह अभी भी गर्म है। दो दिनों के बाद, आप इसे सजा सकते हैं।
एक व्यक्तिगत सेट के लिए टिप्स
एक जिंजरब्रेड दिल को एक व्यक्तिगत लेटरिंग की आवश्यकता होती है। आपको लिखने के कई प्रयासों की आवश्यकता हो सकती है। तो लेबलिंग से शुरू करें। एक विफल फ़ॉन्ट को आसानी से फिर से हटाया जा सकता है, बशर्ते कि कोई अन्य सेट उपलब्ध न हो।
- एक पेंसिल के साथ जिंजरब्रेड दिल के चिकने हिस्से पर लेटरिंग ड्रा करें। यदि आप भोजन पर पेंसिल से चित्र बनाना पसंद नहीं करते हैं, तो चीनी लिपि की एक पतली रेखा का उपयोग करें।
- दो अंडे की सफेदी को सख्त बर्फ में फेंटें और पाउडर चीनी को अंदर आने दें। उन्हें रंगने के लिए छोटे-छोटे हिस्से करें।
- वांछित रंग के अंडे के सफेद भाग को एक पतले, चिकने नोज़ल के साथ गार्निशिंग सीरिंज में भरें। इस द्रव्यमान के साथ लेखन को ट्रेस करें। यदि आप सफल नहीं होते हैं, तो अंडे की सफेदी को चाकू से खुरच कर हटा दें।
- शास्त्रों को पसंद आते ही बाकी दिलों को सजाना शुरू कर दें। फूलों के रूप में एक बड़े स्टार नोजल से रंगीन पोल्का डॉट्स छिड़कें। सफेद पोल्का डॉट्स की एक श्रृंखला, जिस पर आप एक छोटे स्टार नोजल से स्प्रे करते हैं, किनारे के लिए आदर्श है।
- आप अतिरिक्त रूप से खरीदे गए डेकोर पर गोंद लगाने के लिए द्रव्यमान का उपयोग कर सकते हैं या स्प्रे-ऑन चीनी बिंदुओं में प्रेम मोती रख सकते हैं।
सजाते समय अपनी कल्पना को जंगली चलने दें। एक सेल्फ-बेक्ड और सजाया हुआ जिंजरब्रेड दिल दिखाता है कि आप किसी को कितना पसंद करते हैं।
