वीडियो: मेक चॉकलेट खुद के चुंबन
मेक चॉकलेट खुद के चुंबन - नुस्खा आवश्यक: किसी को भी जो कर चॉकलेट के लिए कई बार कोशिश की है खुद को चुंबन और वह विफल हो गया क्योंकि उसके पास या तो सही नुस्खा नहीं था या उसे सही मिश्रण नहीं मिला था संसाधित। आप नीचे वर्णित चॉकलेट चुंबन के उत्पादन के लिए छड़ी है, तो आप स्वादिष्ट मिठाई के लिए तत्पर हैं कर सकते हैं।
घर का बना चॉकलेट चुंबन की तैयारी
- जिलेटिन पैक पर दिए निर्देशों के अनुसार तैयार किया जाता है। अंडे के सफेद भाग को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक वह क्रीमी न हो जाए। यह केवल मलाईदार होना चाहिए और सख्त नहीं होना चाहिए।
- चीनी को ८० मिली. से लगातार चलाते हुए पानी उबाल पर लाना। चीनी को ठीक 120 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। एक चीनी की चाशनी बनाई जाती है।
- अब अंडे की सफेदी को इलेक्ट्रिक मिक्सर से उच्चतम सेटिंग पर फेंटें और धीरे-धीरे चीनी की चाशनी को 120 डिग्री पर लगातार चलाते हुए डालें।
- फिर घुली हुई जिलेटिन डालें और पूरे मिश्रण को फिर से उच्चतम स्तर पर फेंटें।
- अब मिश्रण को लगभग 60 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, जब तक कि यह ठोस न हो जाए।
- 60 मिनट के बाद द्रव्यमान को पाइपिंग बैग के साथ लगाया जाता है Waffles वितरित।
- अब कूपवर्चर को तरल होने तक पिघलाया जाता है। चॉकलेट चुंबन के रिक्त स्थान को एक तार रैक या ग्रिड पर रखें ताकि वे लेपित किए जाने के बाद छड़ी नहीं है।
- अब तरल डालें, लेकिन गर्म नहीं, प्रत्येक ब्लैंक पर कूवर्चर तब तक डालें जब तक कि यह पूरी तरह से लेपित न हो जाए। आप अपनी पसंद के अनुसार रंगीन स्प्रिंकल्स से सजा सकते हैं।
फुलाना एक प्रसार से अधिक है
फ्लफ स्प्रेड को मार्शमैलो क्रीम के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि यह ...
