मैं अंडे का छिलका कैसे बनाऊं?
अंडा बनाना इतना मुश्किल नहीं है। इस रेसिपी को आज़माएं, जिसका मतलब यह भी है कि अंडे को कच्चा नहीं छोड़ना है।
अंडे का छिलका खुद बना लें
बेशक, आपको हमेशा एक मूल अंडे के लिकर की भी आवश्यकता होती है अंडे. आमतौर पर एग लिकर को कच्चे अंडे से बनाया जाता है। इसका मतलब है कि अंडे के लिकर में आमतौर पर हमेशा कच्चे अंडे होते हैं। हालाँकि, आप इस रेसिपी का उपयोग बिना कच्चे अंडे के अंडे का लिकर बनाने के लिए कर सकते हैं।
- ऐसा करने के लिए एक बाउल में कच्चे अंडे को फेंट लें।
- जब तक वे झागदार न हो जाएं, उन्हें व्हिस्क से जोर से फेंटें।
- फिर धीरे-धीरे अंडे में चीनी और वेनिला चीनी मिलाएं। इस बीच, अंडे को फेंटते रहें।
- चमचे से चलाने की प्रक्रिया के अंत में, अब आप एल्कोहल भी डाल दें। यह हो सकता है रम या अनाज हो।
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मदिरा गरम करना
अब आप जो कर रहे हैं वह वास्तव में अंडे के लिए नहीं है, लेकिन चूंकि यह कच्चे अंडे के बिना अंडे के लिए एक नुस्खा है, अंडे को थोड़ा अलग बनाएं:
- सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाने के बाद, उन्हें थर्मोमिक्स में डाल दें। तापमान को 60 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और दस मिनट के लिए अंडे को अपने सामने गर्म होने दें।
- फिर अंडे का लिकर तैयार है और ठंडा होने के बाद, इसे एक कप के साथ डाला जा सकता है, उदाहरण के लिए दूध आनंद लेने के लिए।
वैकल्पिक तरीका
- यदि आपके पास थर्मोमिक्स नहीं है, तो इसे वैसे ही करें जैसे दादी माँ पिघलाती थीं चॉकलेट के लिए केक. अपनी मिश्रित सामग्री को पर्याप्त रूप से बड़े कंटेनर में रखें, उदाहरण के लिए एक बड़ा बियर ग्लास या गर्मी प्रतिरोधी मापने वाला कप।
- फिर बर्तन को पहले से गरम ६० ° C. पर रखें पानी. आपको बार-बार पानी के तापमान की जांच करनी चाहिए, क्योंकि यह 65 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं उठना चाहिए, क्योंकि जब अंडे का लिकर उबलने लगेगा तो वह उबल जाएगा। एक ओर, अंडा जम सकता है और परतदार हो सकता है। इसके अलावा, अंडे से शराब को उबाला जाता है।
- दस मिनट के बाद, अंडे का लिकर तैयार है और भरने के लिए तैयार है।
