VIDEO: झींगे के साथ डुबकी
झींगे के साथ डुबकी - एओली के लिए एक नुस्खा
एओली आमतौर पर अंडे से बनाई जाती है। यहाँ इस स्वादिष्ट के लिए एक नुस्खा है डुबोना झींगा के लिए:
- सबसे पहले लहसुन की कलियों को छीलकर काट लें। इसके लिए एक लहसुन प्रेस सबसे अच्छा है। बेशक, आप लहसुन को चाकू से भी काट सकते हैं।
- इसके अलावा, अलग करें अंडे और यॉल्क्स को मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में रखें।
- साथ ही मिक्सिंग बाउल में लहसुन और मसालेदार सरसों डालें।
- फिर सभी सामग्री को अच्छी तरह से फेंट लें ताकि मिश्रण बहुत झागदार हो जाए।
- फिर धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें और जोर से हिलाएं ताकि अंडे का मिश्रण जैतून के तेल के साथ मिल जाए।
- अंत में नींबू का रस डालें और मिलाएँ। फिर एओली को नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
एओली स्वयं बनाएं - इस तरह ब्लिट्ज-एओली सफल होता है
एओली एक लहसुन मेयोनेज़ है जो ताजा बैगूएट के साथ जाता है या ...
आपकी एओली अब तैयार है और इसे झींगे और ताजी सफेद ब्रेड के साथ डिप के रूप में परोसा जा सकता है। अपने भोजन का आनंद लें!
अंडे के बिना एओली - इस तरह यह काम करता है
आप स्वास्थ्य कारणों से कच्चा अंडा नहीं खा सकते हैं या आप एओली तैयार करने के लिए कच्चे अंडे का उपयोग नहीं करना चाहते हैं? तो फिर आपको एग-फ्री एओली के लिए निम्न नुस्खा जरूर आजमाना चाहिए।
- सबसे पहले लहसुन की कलियों को छील कर कद्दूकस कर लें।
- फिर ऑलिव ऑयल को छोड़कर सभी सामग्री को मिक्सिंग बाउल में डालें और एक साथ मिला लें।
- फिर धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें और जोर से हिलाते हुए जब तक कि आपकी एओली में एक मलाईदार स्थिरता न हो जाए। वैकल्पिक रूप से, आप एओली को रसोई के उपकरण में मिला सकते हैं।
इन एओली व्यंजनों के साथ मज़े करें और अपने भोजन का आनंद लें!
