VIDEO: खुद बनाएं सूखे केले
अपने खुद के सूखे शहद के स्वाद वाले केले बनाएं
कई लोग सूखे केले को केले के चिप्स के नाम से भी जानते हैं। इन क्रिस्प सुपरमार्केट या स्वास्थ्य खाद्य भंडार में विभिन्न स्वादों में उपलब्ध हैं। स्वास्थ्य खाद्य भंडार में अक्सर आपके पास अपना खरीदने का विकल्प भी होता है Muesli खुद सूखे केले मिलाने के लिए। अगर आप खुद सूखे केले बनाना चाहते हैं, तो आपके पास कम से कम 6 घंटे का समय जरूर होना चाहिए, क्योंकि केले को सुखाना आमतौर पर एक लंबा काम होता है।
- इसे खुद करने के लिए सबसे पहले 4 पके केले लें। छिलका एक मजबूत पीला होना चाहिए और यदि संभव हो तो हरे या काले धब्बे नहीं होने चाहिए।
- फिर एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें 60 ग्राम. डालें शहद इसे में।
- फिर इसमें 4 बड़े चम्मच नींबू के रस में शहद मिलाएं। आप या तो नींबू के रस को स्वयं निचोड़ सकते हैं, या आप केवल उसी का उपयोग कर सकते हैं जिसे आपने खरीदा है रस.
- अब केले का छिलका हटा दें और उन्हें पतले पतले स्लाइस में काट लें। अगर आपके घर में ग्रेटर है, तो आप केले को बारीक कद्दूकस करने के लिए भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
- फिर केले के स्लाइस को सीधे शहद और नींबू के मिश्रण से चिपका दें ताकि केले के स्लाइस भूरे न हों और अब आप सूखे केले खुद बना सकते हैं।
- अब चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और चर्मपत्र कागज को अतिरिक्त रूप से सुरक्षित तरफ रखने के लिए तेल दें।
- अब केले के स्लाइस को बेकिंग शीट पर फैलाएं ताकि आप सुखाने की प्रक्रिया शुरू कर सकें।
- अब ट्रे को ओवन में 80 डिग्री सेल्सियस पर 5 घंटे के लिए रख दें।
- हालांकि, सुखाने की प्रक्रिया के लिए आदर्श वायु परिसंचरण बनाने के लिए ओवन का दरवाजा अजर रहना चाहिए।
- 2.5 घंटे के बाद आपको केले के स्लाइस को एक बार सावधानी से पलट देना चाहिए।
- सूखने के बाद आप केले के सूखे चिप्स को ठंडा होने के बाद खा सकते हैं.
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बॉन एपेतीत!
